2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les boulangers locaux avertissent les consommateurs bulgares que pour cette Pâques, les marchés peuvent être pleins de faux gâteaux de Pâques qui ne sont pas fabriqués à partir de produits traditionnels.
L'industrie informe que les faux gâteaux de Pâques se reconnaissent aux prix très bas auxquels ils sont proposés.
Habituellement, ces gâteaux de Pâques sont jusqu'à 50% inférieurs aux valeurs normales du pain de Pâques traditionnel.
Il n'y a pas de lait, pas de sucre, pas d'œufs dans les faux gâteaux de Pâques. Le plus souvent, ils sont préparés à partir de mélanges d'œufs, de colorants, d'édulcorants et de conservateurs - ou appelés E.
Les experts disent que les ingrédients des faux gâteaux de Pâques ne sont pas dangereux pour la santé humaine. Cependant, certains d'entre eux peuvent provoquer des problèmes intestinaux chez les personnes ayant l'estomac plus sensible, et peuvent également provoquer des allergies et des éruptions cutanées.
Le kozunak traditionnel est inclus dans le groupe des pâtisseries, et non dans le groupe des produits de boulangerie, qui ont des contrôles et des exigences plus strictes.
Cette lacune de la loi permet à de nombreux producteurs locaux de faire des gâteaux de Pâques à partir de produits semi-finis sans inclure aucun des produits traditionnels nécessaires à la fabrication du pain de Pâques.
Selon les experts, il existe plusieurs identifications précises à partir desquelles nous pouvons savoir si nous achetons un vrai gâteau de Pâques ou un faux.
Les experts vous conseillent de bien regarder le volume et le poids du produit - le gâteau de Pâques traditionnel a un grand volume et est assez léger.
La date d'expiration peut également vous montrer si un gâteau de Pâques n'est pas un faux. Lisez attentivement la date de préparation du produit et la période jusqu'à laquelle il est propre à la consommation - pour le gâteau de Pâques, qui ne contient pas de conservateurs, cette différence ne dépasse pas 10 jours.
Pour le reste, la durée de conservation est de 6 mois à 1 an et 2 mois.
L'Agence de sécurité alimentaire assure que le contrôle de la nourriture offerte autour de Pâques sera plus strict que d'habitude. Avant les vacances, vous serez surveillé pour les produits de mauvaise qualité et nocifs.
Les consommateurs peuvent également soumettre des alertes sur le site Web de l'Agence alimentaire.
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