2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si tu le penses lait cru (non pasteurisé) n'est pas dangereux pour votre santé, vous devriez lire cet article.
Lait cru il peut contenir de nombreuses bactéries, microbes nocifs, virus et parasites qui peuvent provoquer des maladies dangereuses et même la mort. Ces microbes comprennent des bactéries, des parasites et des virus tels que Campylobacter, Cryptosporidium, E. coli, Listeria et Salmonella.
Certains des inconvénients et des problèmes que cela peut causer consommation de lait cru, sont la diarrhée, les crampes d'estomac, les vomissements, les allergies. Dans certains cas, il est possible de conduire à une maladie mortelle. Si vous avez mangé ce type d'aliment et que vous ne vous sentez pas bien, consultez immédiatement un médecin.
Le lait cru issu de fermes laitières biologiques et locales ne garantit pas une sécurité totale. Lorsque le lait est consommé cru, des microbes peuvent y pénétrer lors de la collecte, du transport, du stockage ou de la transformation, ce qui peut entraîner un risque de maladie.
Gardez un œil sur les quatre indicateurs. Pour vous assurer de ne pas mettre en danger la santé de votre famille, il est recommandé de soumettre le lait à un traitement thermique élevé.
Les ventes de rue de lait de qualité non prouvée dans des bouteilles en plastique d'occasion ne sont pas réglementées et ne répondent à aucune exigence de sécurité ou norme sanitaire. Si vous recherchez un tel produit, il est préférable de vous en procurer un en personne auprès de fermes ou de laiteries réglementées.
Aucune tranche d'âge n'est à l'abri du risque d'intoxication. Bien sûr, il existe un risque plus élevé chez les nourrissons et les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Les microbes ne modifient généralement pas l'apparence, le goût ou l'odeur du lait, la pasteurisation est le meilleur moyen d'éviter le risque de maladie.
L'empoisonnement au lait cru non pasteurisé est l'un des plus dangereux, ne vous exposez pas vous et vos proches au risque de maladie ! Achetez et consommez uniquement lait pasteurisé. Si ce n'est pas précisé par le constructeur, mieux vaut refuser un tel achat !
Conservez le lait et les produits laitiers au réfrigérateur à 4°C ou moins. Ne pas consommer de lait périmé.
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