Consommation Excessive De Lait - Voyez Quelles Sont Les Conséquences

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30

Le lait est connu pour protéger les os des fractures car il contient de la vitamine D. Mais des chercheurs de l'Université d'Uppsala en Suède préviennent que une consommation excessive de lait peut être dangereuse pour la santécar certains types de sucre dans le lait augmentent le risque d'inflammation.

L'étude a montré que boire plus de trois verres de lait par jour ne peut pas protéger les os des fractures et augmente en même temps le risque de décès prématuré. Les experts suggèrent que certains types de sucre contenus dans le lait peuvent augmenter le risque d'inflammation et de stress oxydatif, qui endommagent les cellules du corps.

Dans des études animales, il a été constaté que la consommation de grandes quantités de lactose et de galactose contenus dans le lait est associée à des dommages cellulaires, à une immunité affaiblie et à un vieillissement prématuré.

Pour mener une étude sur les humains, les chercheurs ont étudié 61 433 femmes et 45 339 hommes qui ont répondu à des questions sur la consommation de 96 aliments, dont du lait, du yaourt et du fromage.

Les femmes ont été suivies pendant 20 ans en moyenne, au cours desquels 15 541 d'entre elles sont décédées, et 17 252 ont eu une fracture (dans 4 259 cas une fracture de la cuisse). Les résultats montrent que la consommation de de grandes quantités de lait ne réduit pas le risque de fractures osseuses, et les femmes qui boivent plus de trois verres de lait par jour (en moyenne 680 ml par jour) ont deux fois plus de risque de décès prématuré que les femmes qui buvaient un verre de lait par jour (environ 60 ml).

Les hommes ont été suivis pendant 11 ans en moyenne, au cours desquels 10112 sont décédés et 5066 ont eu une fracture (sur 1166 cas de fracture du fémur). La consommation excessive de lait par les hommes est également associée à un risque accru de décès, bien que significativement inférieur à celui des femmes.

Des analyses de sang et d'urine montrent que consommation excessive de lait est associée à des biomarqueurs du stress oxydatif et de l'inflammation. En revanche, la consommation de grandes quantités de produits laitiers à faible teneur en lactose, tels que le fromage et le yaourt, réduit la mortalité et les fractures, en particulier chez les femmes.

Cependant, les scientifiques suédois notent que leur étude n'établit pas de relation causale, des tests supplémentaires sont donc nécessaires avant qu'il ne soit recommandé de limiter consommation de lait.

Malgré les résultats, les gens doivent toujours s'en tenir à une alimentation équilibrée des cinq groupes d'aliments clés, parmi lesquels le lait et les produits laitiers sont importants, selon les experts.

Des études récentes ont remis en question les avantages présumés du lait de vache. Contrairement aux idées reçues, une consommation excessive de lait de vache peut être nocive de la santé.

Le lait de vache et les produits laitiers sont parmi les aliments les plus consommés au monde, avec les œufs, le porc, le poulet et le bœuf. Le lait est l'un des produits les plus utilisés au quotidien.

Pensez au café du matin auquel vous ajoutez du lait. Ou du thé noir, que vous prenez également avec du lait. Eh bien, toutes ces recettes de gâteaux, crêpes moelleuses, tartes au lait, crèmes au lait, omelettes au fromage, shakes aux fruits, dans lesquels on met du lait. Le lait est également utilisé dans les sauces à spaghetti, les casseroles, les lasagnes, les poivrons en sauce.

Pourquoi la consommation excessive de lait est-elle nocive ?

De nos jours, de nouvelles techniques sont utilisées pour l'élevage artificiel des vaches. Par exemple, des antibiotiques sont utilisés, les races sont sélectionnées génétiquement et la nutrition des vaches est différente. Les animaux sont traités avec des hormones de croissance. Ces changements ont conduit les vaches à produire une quantité impressionnante de plus de 15 litres de lait par jour. A titre de comparaison, dans le passé, une vache donnait un peu plus de 2 litres de lait par jour.

C'est incroyable de voir comment les vaches ont augmenté leur production de lait.

Bien que les techniques de reproduction artificielle aient apporté de nombreux avantages économiques à l'industrie laitière (imaginez à quel point la fabrication de fromage a augmenté), la vérité est que ce changement a des conséquences pour l'homme.

Au fil des ans, plusieurs études ont été menées sur les effets sur la santé de la consommation de lait de vache, et les résultats sont cohérents en termes d'effet sur le corps.

Une étude récente de l'Université Harvard a mis en évidence l'effet de ce produit et conclu qu'il existe un lien entre consommation excessive de lait de vache et l'apparition de diverses maladies.

Migraine

Des études montrent que les patients migraineux présentaient une réduction significative des symptômes lorsqu'ils arrêtaient de boire du lait de vache. Pour certains, le mal de tête a diminué après les deux premières semaines d'abandon du lait et du fromage.

Constipation

L'intolérance au lactose est l'une des causes de la constipation chez les enfants et les adultes. Si vous arrêtez de consommer du lait et augmentez votre consommation de fruits, de légumes et de fibres, ce problème sera résolu. Si vous ne pouvez pas renoncer au lait frais, vous pouvez le remplacer par du lait végétal. Il existe d'excellentes alternatives au lait.

Types de cancer

La présence d'hormones et d'autres substances dans le lait de vache augmente le risque de divers types de cancer tels que le cancer de l'estomac, le cancer du sein, le cancer de l'ovaire, le cancer de la prostate, le cancer du poumon, le cancer des testicules.

Cataracte

La recherche montre que les personnes qui consommer du lait de vache et ses dérivés développent des cataractes plus souvent que ceux qui les évitent. Ce problème est lié aux niveaux de lactose, qui affectent davantage la population féminine.

Fatigue chronique

Une étude du siècle dernier sur des enfants de New York montre que pour un autre dommages causés par une consommation excessive de lait - augmente de 44,3% le risque de souffrir de fatigue chronique.

Allergie au lait

Les allergies au lait de vache sont classées comme un mécanisme protecteur du système immunitaire. Des études révèlent que les réactions allergiques peuvent apparaître immédiatement ou être remarquées après quelques heures ou quelques jours.

Beaucoup de gens pensent que le lait écrémé est plus sain, mais selon les scientifiques de Harvard, il a aussi ses inconvénients, ils recommandent d'éviter ce type de boisson lactée. Passons aux autres dommage à la consommation excessive de lait.

17 autres maladies liées aux méfaits de la consommation excessive de lait de vache:

- la polyarthrite rhumatoïde;

- arthrose;

- asthme;

- l'autisme;

- rectocolite hémorragique;

- syndrome du côlon irritable;

- diabète de type; je

- maux d'estomac;

- La maladie de Crohn;

- maladie coronarienne;

- sclérose en plaques;

- fissures anales;

- Intolérance au lactose;

- lymphome;

- problèmes de sommeil;

- ulcère gastroduodénal.

Attention article pour les conséquences d'une consommation excessive de lait est informatif. N'oubliez pas que chaque organisme est différent et que pour un lait peut être utile et pour un autre nocif. Ne pas prescrire de régime et d'automédication sans consulter un médecin.