2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les pommes de terre sont non seulement délicieuses, mais ont également des pouvoirs de guérison. Ils fournissent à l'organisme des acides aminés essentiels, des minéraux et de la vitamine C.
Voici quelques conseils pour faire des pommes de terre fraîches ou vieilles. En fin de cuisson, pour améliorer leur goût, ajoutez quelques roses de brocoli, carottes ou chou-fleur à l'eau. Ces additifs rendront votre plat encore plus irrésistible et riche en goût. Préférez toujours les pommes de terre bouillies ou plus précisément la purée de pommes de terre.
C'est un plat léger avec seulement 75 kcal, mais si vous faites frire les pommes de terre, les calories passent à 276. Il a été prouvé que si vous mangez 100 grammes de pommes de terre bouillies par jour, elles satisfont pleinement les besoins de l'organisme en vitamine C et en potassium.. Lorsqu'elles sont frites, les pommes de terre conservent la vitamine C utile, mais détruisent 2 fois plus de fer.
Pour faire bouillir les pommes de terre plus rapidement, versez de l'eau chaude, vous pouvez ajouter une cuillère à café de margarine. Si vous souhaitez les faire bouillir pour en faire une purée avant cuisson, placez-les brièvement sous un jet d'eau froide. Les pommes de terre peuvent être utilisées pour préparer de délicieux plats tels que la moussaka, les ragoûts, les plats au four, farcis, grillés et bien d'autres.
Les propriétés curatives des pommes de terre ont été connues dans le passé. Pour l'ulcère gastrique ou la maladie duodénale, il est recommandé de préparer du jus fraîchement pressé à partir de pommes de terre râpées, filtré à travers de la gaze ou une passoire. Comme ils sont riches en potassium, ils sont également recommandés pour les maladies cardiaques et rénales. En cas d'empoisonnement, les pommes de terre bouillies doivent être incluses dans l'alimentation.
Dans les maladies gastro-intestinales, la fécule de pomme de terre est utilisée comme anti-inflammatoire. Si vous avez un gonflement, appliquez une compresse de pommes de terre crues finement râpées. Laisser agir 20 minutes en l'attachant avec un pansement ou une serviette. De délicieuses pommes de terre au four non pelées sont consommées avec l'hypertension.
Le jus de pomme de terre élimine les scories dans le corps, pour un meilleur effet, il peut être mélangé avec du jus de carotte ou du céleri. Ce jus aide également à lutter contre les troubles nerveux. Prendre trois ou quatre cuillères à soupe par jour avant les repas. Les avantages des pommes de terre sont grands, alors laissez-les toujours être présents dans votre menu.
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Conseils Utiles Pour La Cuisson Des Pommes De Terre
Les pommes de terre bouillies deviennent très savoureuses si vous jetez deux gousses d'ail et une feuille de laurier ou de l'aneth séché dans l'eau dans laquelle vous les faites bouillir. Les pommes de terre sont mieux bouillies si vous versez de l'eau chaude dessus.
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Dix Astuces Qui Rendront Vos Pommes De Terre Plus Savoureuses
- Pour rendre les frites délicieuses, blanches et coupées. Ensuite, lavez et séchez bien avec une serviette pour ne pas vaporiser l'huile lors de la friture; - Les pommes de terre sont salées dès qu'on les dégraisse. Lors de la friture des pommes de terre, nous pouvons les rouler dans de la chapelure ou de la farine.
