2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous cuisinez souvent avec de l'huile de tournesol, vous augmentez le risque de souffrir d'un cancer à l'avenir en raison de la libération de toxines, affirment des scientifiques des universités d'Oxford et de Leicester.
Bien que les graisses insaturées soient bonnes pour le corps humain, les scientifiques avertissent que dans les huiles végétales telles que l'huile de tournesol, de maïs et de colza, elles peuvent être extrêmement dangereuses pour la santé.
En plus des cancers dangereux, la cuisson à l'huile de tournesol entraîne des malformations pendant la grossesse, des inflammations, des ulcères et de l'hypertension artérielle.
Les produits chimiques toxiques qui sont libérés lors de la cuisson avec de l'huile de tournesol ne doivent pas être sous-estimés. Par conséquent, les experts vous conseillent de faire frire dans de l'huile d'olive, de l'huile de coco ou encore du saindoux, riches en graisses polyinsaturées et sans danger pour la santé.
La conclusion de l'expert a été atteinte après une série d'expériences avec le chauffage d'huiles végétales. Il a été découvert que l'huile de tournesol, de maïs et de colza libère des substances chimiques appelées aldéhydes, qui causent le cancer, les maladies cardiovasculaires et la démence.
Une portion de poisson ou de pommes de terre frites dans de l'huile de tournesol contient 200 fois plus d'aldéhydes toxiques que la limite quotidienne de sécurité selon l'Organisation mondiale de la santé.
D'autre part, l'huile d'olive et le saindoux produisent des niveaux beaucoup plus faibles de produits chimiques toxiques, l'huile de noix de coco étant la plus utile.
Cependant, les scientifiques soulignent que lorsque les huiles sont complètement pures et authentiques, elles ne constituent pas une menace pour la santé humaine.
Certaines théories prétendent que les méfaits de l'huile de tournesol frite sont dus au fait que les huiles végétales sont riches en acides gras oméga-6, qui réduisent et remplacent les acides gras oméga-3 importants dans le cerveau.
Ce métabolisme inapproprié est la cause de la plupart des maladies, car le corps perd des nutriments précieux.
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Il existe différents types d'huile sur le marché, on peut choisir entre le tournesol, l'arachide, le sésame, le maïs et bien d'autres. Trouver parmi eux ce qui convient à la cuisson et à quelle température maximale est souvent difficile pour les consommateurs.
Tout Sur L'huile De Tournesol
Beaucoup de gens le nient huile de tournesol , mais c'est la graisse la plus connue et la plus répandue dans nos foyers. Nous l'utilisons pour faire frire des gâteaux mous, par exemple, pour faire des casseroles et ainsi de suite. Nous le mettons en pétrissant des tartes faites maison avec du fromage, des pâtes, de la tutmanitsa et ainsi de suite.
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N'en Faites Pas Trop Avec De L'huile De Tournesol
Vue du soleil. Vous souvenez-vous d'où vient le nom de la plante jaune vif ? Il ressemble au soleil, et de l'aube au crépuscule, il le regarde. Le tournesol est venu d'Amérique sous nos latitudes. C'est à cause du regard éternel dans le ciel que les Indiens l'associent au culte du soleil.
