2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il est maintenant bien connu que la cuisson à la vapeur est probablement l'une des méthodes de cuisson les plus saines, car les produits conservent leurs vitamines et autres substances précieuses. De plus en plus de familles l'utilisent et restent extrêmement satisfaites. Bien sûr, il y a des sceptiques qui disent que la vapeur rend les produits fades et insipides, mais ce n'est pas le cas. Tout dépend des recettes et de la façon dont elles sont faites.
Voici quelques idées rapides pour des plats cuits à la vapeur.
Purée de carottes et abricots
Produits nécessaires: 700 grammes de carottes pelées et tranchées, 100 grammes d'abricots pelés et coupés en deux, 2 cuillères à soupe de crème, sel et poivre au goût.
Mode de préparation: Faites cuire les carottes et les abricots à la vapeur pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les carottes soient complètement molles. Mettre dans un robot culinaire, ajouter la crème, le sel et le poivre et faire une purée lisse.
Salade de haricots vapeur
Les fèves sont trempées dans l'eau pendant 24 heures. Le matin, changez l'eau et laissez tremper les haricots dans la nouvelle eau. Dans une casserole avec un cuiseur vapeur, versez les haricots et 350 millilitres d'eau - laissez mijoter pendant environ une heure (ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits). Ensuite, mettez les haricots pressés dans un bol séparé et ajoutez 2 têtes d'oignons rouges hachés, 3 tomates hachées, 3 poivrons rôtis, pelés et hachés, 2 carottes (râpées), un demi-bouquet de persil, de l'huile d'olive et du sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du citron ou du vinaigre.
Légumes à la vapeur
Versez environ 300 millilitres d'eau dans la casserole, placez le cuiseur vapeur et disposez-y les légumes - pommes de terre (non pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur), courgettes (non pelées, tranchées), oignons (pelés et coupés en gros morceaux), chou (coupé en tranches épaisses)). Il doit y avoir suffisamment d'air entre les produits (c'est-à-dire non entassés) pour qu'ils puissent absorber suffisamment de vapeur et bien cuire. Faire bouillir à feu doux avec le couvercle fermé pendant environ 25 minutes. Des vols avec de l'huile d'olive ou de la sauce et des épices sont servis.
Conseillé:
Cuisson à La Vapeur - Tous Les Bienfaits Pour La Santé
La cuisson à la vapeur est un moyen extrêmement simple et utile de préparer des aliments. Ces dernières années, cette méthode est devenue de plus en plus populaire, mais même les anciens chinois cuisinaient ainsi. Quels sont tous les avantages pour la santé de la vapeur?
Desserts Diététiques Cuits à La Vapeur
Les desserts diététiques cuits à la vapeur sont non seulement utiles mais aussi très savoureux. Soufflé aux fruits dans un cuiseur vapeur, il devient rapide et très juteux. Produits nécessaires : 2 carottes, 2 pommes, 2 cuillères à soupe de crème sure, 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre.
Idées Rapides Et Fraîches Pour Les Bouchées De Fête
Certes, chaque fois que vous allez accueillir des invités, vous réfléchissez et planifiez soigneusement chaque plat. L'été est la saison pendant laquelle vous n'aimerez pas passer toute la journée au coin du feu, et les invités ne seront certainement pas fascinés par les casseroles tordues, chaudes et compliquées.
Les Plats Bulgares Les Plus Délicieux Et Les Plus Rapides
Avec notre belle nature et notre histoire dynamique, la cuisine bulgare est ce qui fait qu'un grand nombre d'étrangers tombent amoureux de notre pays. Traditions culinaires bulgares ont absorbé l'esprit des Balkans. La nourriture préparée dans notre pays a un goût riche, nutritif et caressant le palais.
Réparer Les Plats Brûlés Et Trop Cuits
Si vous avez brûlé des pâtes ou des légumes pendant la cuisson ou la cuisson, déplacez-les immédiatement dans un autre plat et ce n'est qu'alors que vous pourrez préparer le plat. Lors du déplacement, ne déplacez que la couche du plat qui n'a pas été brûlée.
