2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Je suis sûr que ce n'est pas seulement moi qui n'arrive pas à savoir exactement combien de pâte à pâtes mélanger, et j'en ai souvent inutilisé croûtes de lasagne.
Dans la plupart des cas, elles sont séchées, congelées, voire jetées, et je ne me souviens jamais de la prochaine fois que je mélange une autre pâte que j'ai de la précédente cuisson des pâtes au congélateur.
Après un autre débordement de croûtes de lasagne en excès, je ne les stocke plus ou ne les congèle plus, mais j'ai commencé à chercher des moyens de les mettre dans toutes sortes de idées non standard avec des croûtes de lasagnes.
Voici quelques exemples qui vous garantissent des délices avec des croûtes de lasagne.
- tarte imposée avec du fromage, des œufs et des épinards à la place des croûtes à tarte ordinaires;
- Gâteau Napoléon
- des plateaux à biscuits au lieu de biscuits;
- une variété de plats dans lesquels j'utiliserais des pâtes, des nouilles ou des spaghettis;
- coupé en morceaux et saupoudré de sucre ou de fromage à la place des nouilles;
- écrasé très finement et ensuite mis dans des soupes à la place des nouilles ou des croûtons;
- cuits, réfrigérés et utilisés pour des sandwichs à la crème glacée ou d'autres desserts similaires.
Il y a beaucoup plus d'options et idées avec des croûtes de lasagnequi peut donner naissance à l'imagination.
L'une de mes expériences les plus audacieuses a été la lasagne-caramel, qui est devenue étonnamment savoureuse et plus tard, j'ai fait ce gâteau plusieurs fois à dessein.
Recette de Lasagne-caramel
croûtes de lasagnes - restantes, en quantité pour un petit plateau 20/30
pour la crème
3 oeufs
1/2 cuillère à café du sucre
600 ml de lait frais
1/2 ampoule de vanille
1 cuillère à café farine
Pour la garniture
1 cuillère à café cerises surgelées dénoyautées ou autres fruits surgelés
sucre en poudre pour saupoudrer
Photo: Sonya Simeonova
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre, la farine et 100 ml de lait. Ce mélange est versé en un mince filet sur les 500 ml de lait vanillé préchauffé dans une casserole et agité jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Retirer du feu.
Versez une louche du mélange de lait dans la casserole, disposez une rangée de croûtes, une deuxième louche sur le dessus, encore une rangée de croûtes, placez les cerises et à nouveau le mélange de lait. Enfin, l'arrangement se termine par des croûtes et un mélange de lait.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
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