2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien que nous vivions à une époque où nous pouvons tout acheter au magasin sans perdre de temps à la maison, il n'y a rien de plus savoureux que la nourriture faite maison.
Et ce serait bien si nous pouvions au moins une fois - deux fois par semaine pour trouver le temps et préparer un repas fait maison pour notre famille.
Et pourtant, peu importe à quel point le plat fait maison est délicieux, aucune femme au foyer ne voudrait passer toute la journée dans la cuisine. Par conséquent, choisissez des recettes délicieuses, efficaces et ne vous "mangent" pas tout le temps avec leur préparation.
Un tel plat est la lasagne. La préparation de la lasagne elle-même ne prend pas beaucoup de temps, même si vous la préparez avec des croûtes faites maison et non achetées. Voici quelques suggestions de croûtes de lasagne maison:
Croûtes de lasagne I
Produits nécessaires: farine, 5 œufs, sel
Préparation: Pétrissez une pâte dure à partir des produits spécifiés, puis étalez-la en une feuille mince. Dans un récipient approprié, faites bouillir 2 litres d'eau (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du bouillon) et blanchissez les croûtes pendant 20-30 secondes. Ensuite, sortez-les et laissez-les bien égoutter.
Croûtes de lasagne II
Produits nécessaires: 4 œufs, farine 400 g, sel
Préparation: Mettre les œufs un à un dans la farine, ajouter une pincée de sel. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, vous devez pétrir pendant environ 15 minutes. Après l'avoir malaxé, enveloppez-le dans une serviette et laissez reposer 30 minutes.
Pour rouler, il faut de la farine sur la plaque de cuisson pour que la pâte ne vous colle pas. Vous le prenez avec précaution et commencez à l'étaler d'abord avec vos mains, puis le roulez avec un rouleau à pâtisserie. Le but est de le rendre très fin. La pâte ainsi préparée convient non seulement aux lasagnes mais aussi aux tagliatelles, tortellini, raviolis, cannellonis.
Si vous souhaitez préparer des croûtes de lasagne, coupez les feuilles en rectangles ou en carrés - une question de goût. Vous pouvez les cuire 5 minutes, mais lorsque vous utilisez les coquilles de lasagnes, aucune cuisson n'est nécessaire.
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