2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Si vous aimez les fruits, vous vous demandez peut-être s'il existe fruits pauvres en glucidescela n'affectera pas négativement votre régime céto. Après tout, les fruits sont bons pour la santé, non ?
Mais avec un régime riche en graisses et pauvre en glucides, manger trop de glucides purs peut augmenter votre glycémie.
Trop de fructose est mauvais pour la santé, mais tous les fruits ne contiennent pas beaucoup de fructose. Certains fruits offrent moins de sucre et plus de nutriments.
Ci-dessous vous trouverez Les 7 meilleurs fruits adaptés à la consommation de céto. De plus, il existe une option pour manger de la pastèque et du melon, car ils contiennent étonnamment peu de glucides, mais cela devrait quand même être fait en quantités limitées.
1. Citron
Les tranches de citron ou le jus de citron sont très savoureux dans l'eau ou d'autres boissons. Le citron est une bonne source d'acide ascorbique (vitamine C naturelle), prévient la formation de calculs rénaux et rafraîchit même l'haleine.
100 grammes de citrons contiennent 29 calories, 2,8 g de fibres, 6 g de glucides purs et 1,1 g de fructose.
Portion recommandée - 1 cuillère à soupe. (15 grammes).
2. Avocat
Contrairement à la croyance populaire, il s'agit d'un fruit et non d'un légume. Il contient plus de potassium que les bananes, et les avocats sont également pleins de graisses saines, de fibres et de phytonutriments tels que le bêta-sitostérol, la lutéine et la zéaxanthine.
100 g d'avocat contiennent 167 calories, 15 g de matières grasses, 6,8 g de fibres, 1,8 g de glucides purs et seulement 0,08 g de fructose.
La taille de portion standard est 1/3 du fruit ou environ 50 g.
3. Olives (vertes ou noires)
Ils sont une bonne source d'antioxydants alimentaires et de graisses saines. Les olives peuvent améliorer la circulation sanguine et abaisser la tension artérielle en augmentant les niveaux d'oxyde nitrique. C'est aussi un produit anti-inflammatoire - leur teneur en vitamine E améliore la santé du cerveau et aide à contrôler les radicaux libres.
100 g d'olives contiennent 81 calories, 6,9 g de matières grasses, 2,5 g de fibres, 3,1 g de glucides purs et 0 g de fructose.
La portion recommandée est de deux grosses olives ou environ 28,5 g.
4. Framboises
Il contient de nombreux antioxydants: vitamine C, quercétine et acide gallique. Ce fruit peut aider à prévenir le cancer, les maladies cardiaques et les problèmes circulatoires.
Les framboises contiennent également de l'acide ellagique - un composé naturel doté de propriétés chimioprophylactiques (anti-cancer) et anti-inflammatoires supplémentaires.
100 g de framboises contiennent 52 calories, 6,5 g de fibres, 5,5 g de glucides et seulement 2,35 g de fructose.
La portion recommandée est de 1 tasse de framboises (environ 123 g)
5. Bleuets
Les myrtilles regorgent d'antioxydants qui nous rendent belles, nous protègent des virus, des infections cutanées.
Ils ont la teneur en glucides la plus élevée parmi les fruits autorisés dans le régime céto - 17,4 g de glucides pour 1 c. Leur teneur en fructose est considérable, elles doivent donc être consommées avec modération et prudence. Remplacez les bleuets par des framboises ou des mûres dès que possible.
6. Mûres
Même les Romains et les Grecs traitaient la goutte avec des mûres. Celles-ci les baies sont terriblement utileset peut également faire partie de nombreuses recettes délicieuses. Les mûres sont des aliments pour le cerveau, le système musculo-squelettique, des aliments anti-inflammatoires et des aliments pour la beauté, car elles rendent notre peau plus éclatante. Consommation de mûres inhibe la formation de cellules cancéreuses et les mutations cellulaires.
Les mûres contiennent beaucoup de vitamine C, de potassium et de manganèse, une grande quantité d'acide élaginique et d'anthocyane.
Une portion de mûres contient plus de fibres que les framboises - 8 g de fibres dans 1 c.
Il y a des mûres en 100 g: calories 43, lipides 0,5 g, glucides 10 g, glucides nets 5, protéines 1,4
7. Baies
Il y a beaucoup de fraises baies saines autorisées dans le régime céto. Ils améliorent la glycémie, sont bons pour le cœur. Il a été démontré qu'ils réduisent les niveaux d'insuline et la sensibilité à l'insuline chez les personnes qui les prennent à des doses contrôlées. En combinaison avec le régime céto, cet effet sain des fraises est renforcé. Cependant, gardez une chose à l'esprit ici, car ils contiennent suffisamment de glucides et vous devriez les manger avec modération.
100 g (3/4 cuillère à café) de fraises contiennent 5 g de glucides.
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