2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La chayotte est une plante vivace ressemblant à une liane. Il est également connu sous le nom de concombre mexicain. Il appartient à la famille des citrouilles. Ses fruits sont en forme de poire et bien qu'ils soient verts, ils peuvent être utilisés comme concombres pour la salade, frits ou cuits comme des courgettes ou des pommes de terre.
Depuis plusieurs années, le thé est cultivé en Bulgarie. La plante est extrêmement rustique et une caractéristique de sa culture est l'absence presque totale de maladies et de ravageurs. S'il n'est pas cultivé en serre, en raison du froid sous nos latitudes, le thé est une culture annuelle.
Si vous souhaitez cultiver ce légume exotique, il est important de savoir qu'il a besoin d'une saison de croissance longue et chaude. Vous pouvez faire pousser du thé en plantant tous ses fruits. Il se plante en pot, généralement en février, et au bout de quelques semaines, fin mars ou début avril, une fois le danger de froid passé, il est planté en extérieur.
Il est planté près des murs ou muni d'un support d'escalade. Il est recommandé de cultiver plus d'une plante afin d'améliorer la possibilité de pollinisation et, par conséquent, de donner une récolte plus abondante.
Pour de meilleurs résultats, les plantes doivent être fertilisées avec un engrais organique. La quantité recommandée est de 3 kilogrammes par 1-2 m de terrain. La chayotte a besoin d'une quantité particulièrement importante pendant la saison de croissance, lorsque ses fruits se forment.
La plante a besoin de creuser et d'arroser régulièrement. Habituellement 15-20 jours après la plantation, les semis sont capturés. Le concombre mexicain pousse rapidement, libérant un grand nombre de pousses. Celles qui ne servent pas à s'accrocher au support sont coupées et peuvent être utilisées pour les semis ou pour la consommation - elles sont cuites comme des asperges.
La plante peut également être cultivée en pot. Pour cela, vous devez planter tous ses fruits dans un pot, en ne laissant que le fond ouvert. Pendant la saison d'hiver, il est conservé sur la terrasse sud ou couverte. Il est important de savoir que le thé a besoin de beaucoup d'eau et de soleil.
Le concombre mexicain cru est riche en vitamines C, K, B 6, en zinc et en acide folique.
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