2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:22
Le vin, en particulier le vin rouge, fait partie des boissons alcoolisées les plus consommées. Cela a été le cas depuis des temps immémoriaux et continue à ce jour. Ce n'est pas un hasard si le premier viticulteur est Noé de la Bible, mais la vérité est que quel que soit l'âge du vin, il ne vieillit pas du tout, mais continue d'être moderne et intrigant. Surtout l'automne, quand vient la période de la cueillette des vignes et de la préparation du vin lui-même. Voici ce qu'il est important de se souvenir de l'automne si vous êtes propriétaire d'un vignoble:
L'automne est le moment où les raisins doivent être cueillis. On sait peu de choses sur le fait qu'en Bulgarie, l'école ne commence que le 15 septembre, et non le 1er, précisément parce que vendange, auquel participent tous les membres de la famille. Et aussi fatigante que soit la vendange elle-même, elle a longtemps été associée à la bonne humeur, à la nourriture copieuse et à la musique;
Une fois les vendanges terminées, il est très important que les vendangeurs aient décidé à l'avance s'ils utiliseront directement le fruit pour faire du vin, de l'eau-de-vie ou d'autres boissons, ou s'ils le conserveront pour une consommation ou une utilisation ultérieure.
Dans ce dernier cas, il est important de savoir que les raisins se conservent mieux lorsqu'ils sont coupés avec une partie de la grappe et disposés en cagettes. Même dans ce cas, cependant, rappelez-vous que ce n'est pas un fruit durable. Si vous remarquez qu'il y a des grains pourris, jetez-les immédiatement, car les autres commenceront également à pourrir.
Mais il n'y a pas que les vendanges qui sont importantes pour le vignoble à l'automne. C'est la période pendant laquelle de nouvelles vignes peuvent être plantées à la place des vignes infructueuses restantes. Si vous préférez que cela se produise au printemps, n'oubliez pas de gréer l'endroit du vignoble.
L'automne est aussi une bonne saison pour fertiliser le sol. Bien que l'heure d'hiver les vignes sont en phase de dormance, ils ont besoin des nutriments nécessaires pour avoir une bonne récolte l'année prochaine.
Les vignes plus capricieuses doivent être hivernées pour éviter les risques de gel. Cela se fait en les retirant de la structure à laquelle vous les avez attachés et en les enterrant dans le sol. Ces tiges, trop longues et ne pouvant être enterrées, sont enveloppées de paille, de feuilles d'automne ou de papier ordinaire.
Conseillé:
Conservation Des Feuilles De Vigne
Si vous souhaitez profiter du goût des feuilles de vigne tout l'hiver et les utiliser pour des plats délicieux et frais, conservez-les comme vous le souhaitez. Il existe plusieurs méthodes pour conserver les feuilles de vigne. Les feuilles de vigne peuvent être conservées par salage.
Farces Pour Sarma De Vigne Maigre
Il existe de nombreuses variétés de feuilles de vigne maigres, et bien que la plupart des gens ne les préparent que la veille de Noël, ces petites bouchées appétissantes peuvent être préparées à tout moment de l'année. Quelle que soit la saison, le sarma de vigne maigre est toujours délicieux.
Champignon Au Parfum D'automne : Parfum D'automne
L'odeur d'automne est un membre de la famille des Tricholomataceae (champignons d'automne). En Bulgarie, il est également connu sous les noms Un casse-noix ordinaire , Sivouchka et Alouette . Si vous êtes dans un autre pays et que vous devez mentionner quelque chose à propos de ce champignon, il est bon de savoir qu'en anglais il s'appelle Clouded agaric, en allemand - Nebelkappe, et en russe c'est Govorushka seraya.
Rencontrez Akebia (Vigne De Chocolat)
Akébia ou alors Vigne de chocolat est une liane arborescente rampante, dont les couleurs sont violet chocolat avec un délicat arôme de vanille qui s'intensifie la nuit. Contrairement à ses fleurs, les fruits d'Akebia sont violet-violet, avec un intérieur doux et de petites graines noires.
Trois Recettes De Sarma En Feuilles De Vigne
Qu'il soit fabriqué à partir de feuilles fraîches, congelées ou en conserve, le sarma de vigne peut toujours être délicieux et parfumé. C'est pourquoi il est bon de connaître différentes recettes pour leur préparation : Les feuilles de vigne maigres Produits nécessaires :