2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Qu'il soit fabriqué à partir de feuilles fraîches, congelées ou en conserve, le sarma de vigne peut toujours être délicieux et parfumé. C'est pourquoi il est bon de connaître différentes recettes pour leur préparation:
Les feuilles de vigne maigres
Produits nécessaires: 4 oignons, 250 g de riz, 4 tomates, 155 g d'huile, 600 g de yaourt, quelques brins de persil, sel et poivre au goût, feuilles de vigne (au nombre de 50 environ).
Mode de préparation: Si les feuilles de vigne sont fraîches, il faut les ébouillanter avec de l'eau bouillante. Les oignons et le riz finement hachés sont cuits dans de l'huile avec un peu d'eau et des tomates finement hachées jusqu'à ce que les produits ramollissent.
Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de persil finement haché. A partir de ce mélange, pliez les choucroutes, qui sont disposées dans une marmite, au fond de laquelle sont également placées des feuilles de vigne. Verser de l'eau et cuire à couvert avec une assiette jusqu'à cuisson complète. Servir avec du yaourt.
Sarmichki de vigne macédonienne
Produits nécessaires: 200 g de riz, 250 g de champignons, 155 g d'huile, une poignée de raisins secs, 1 carotte, 1 oignon, 3 tomates, quelques brins de persil, sel et poivre au goût, feuilles de vigne (au nombre d'environ 50).
Mode de préparation: Des carottes et des oignons finement hachés sont frits dans de l'huile et du riz, des champignons et un peu d'eau leur sont ajoutés. Une fois que le riz acquiert l'aspect vitreux caractéristique, les tomates râpées sont ajoutées aux produits.
Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau. Cuire jusqu'à ce que le riz ramollisse. Ajouter les épices et les raisins secs et avec ce mélange envelopper la choucroute, qui sont disposées dans une casserole similaire à la recette précédente. Faire bouillir environ 50 minutes.
Sarmis de vigne aux poireaux
Produits nécessaires: 250 g de riz, 2 poireaux, 155 g d'huile, une poignée de raisins secs, sel, sarriette et poivre au goût, feuilles de vigne (au nombre de 50 environ).
Mode de préparation: Les poireaux sont nettoyés, hachés finement et cuits dans l'huile avec le riz et un peu d'eau jusqu'à ce que les produits ramollissent. La farce est assaisonnée et à partir de celle-ci, les vignes sont pliées, qui sont disposées dans une casserole comme dans les recettes précédentes et bouillies jusqu'à cuisson complète.
Conseillé:
Conservation Des Feuilles De Vigne
Si vous souhaitez profiter du goût des feuilles de vigne tout l'hiver et les utiliser pour des plats délicieux et frais, conservez-les comme vous le souhaitez. Il existe plusieurs méthodes pour conserver les feuilles de vigne. Les feuilles de vigne peuvent être conservées par salage.
Farces Pour Sarma De Vigne Maigre
Il existe de nombreuses variétés de feuilles de vigne maigres, et bien que la plupart des gens ne les préparent que la veille de Noël, ces petites bouchées appétissantes peuvent être préparées à tout moment de l'année. Quelle que soit la saison, le sarma de vigne maigre est toujours délicieux.
Trois Recettes De Sarma Dans Les Feuilles De Quai
Quand on parle de sarmi , la plupart d'entre nous imaginent la choucroute de chou, que l'on aime manger en hiver et qui est faite avec de la choucroute. Cependant, ils n'en sont pas moins délicieux les sarmis dans les feuilles du quai qui peut être préparé à tout moment et qui serait apprécié par n'importe qui.
Conserve De Choux Et Feuilles De Vigne Pour Sarma
L'utilisation du chou et des feuilles de vigne pour la préparation du sarma farci est typique de la cuisine européenne et asiatique. Si vous avez de la place dans le compartiment congélateur ou réfrigérateur et que vous utilisez de la choucroute, une à une les feuilles sont coupées de la tige et nettoyées de leur partie épaissie.
Soupe Aux Feuilles De Vigne En Deux Variantes Super Savoureuses
Les feuilles de vigne sont utilisées dans de nombreuses cuisines à travers le monde : cuisine turque, grecque, bulgare, arabe, vietnamienne, arménienne. Le plat le plus populaire avec des feuilles de vigne est le sarma. Le goût inhabituel des feuilles de vigne se combine mieux avec les viandes grasses et fumées, mais les feuilles les plus tendres peuvent être ajoutées à un pilaf sucré avec des fruits secs et du miel.
