2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'odeur d'automne est un membre de la famille des Tricholomataceae (champignons d'automne). En Bulgarie, il est également connu sous les noms Un casse-noix ordinaire, Sivouchka et Alouette. Si vous êtes dans un autre pays et que vous devez mentionner quelque chose à propos de ce champignon, il est bon de savoir qu'en anglais il s'appelle Clouded agaric, en allemand - Nebelkappe, et en russe c'est Govorushka seraya.
Le parfum d'automne est un champignon comestible qui peut être consommé frais, séché ou même en conserve pendant longtemps. Cependant, certains auteurs pensent que son arôme et son goût forts peuvent provoquer des maux d'estomac et recommandent aux personnes ayant un problème d'estomac soit de l'éviter, soit au moins de le digérer avant de procéder à sa préparation proprement dite.
La couleur de son chapeau est grise dans ses différentes nuances allant du très clair au plomb parfois. Il y a aussi des représentants du Google blanc avec une couleur plus foncée au milieu. Sa forme est en forme de cloche au début, et plus tard en forme d'entonnoir. Le diamètre, qui atteint généralement un maximum de 20 cm. Alors que l'éponge est jeune, elle est recouverte d'un revêtement blanc sur le dessus du capuchon.
On peut voir d'épaisses lamelles blanches ou crème le long du moignon. Le moignon lui-même a la forme d'une chauve-souris car il est plus épais à la base. Chez les jeunes spécimens, il est dense et chez les spécimens plus âgés, il est creux et à l'extérieur, il est lisse ou avec des fibres à peine perceptibles.
La chair est blanche et dense et son odeur est particulière et forte, car certaines personnes la décrivent même comme désagréable.
Les spores ont une forme elliptique et la poudre de spores est de couleur crème.
On les trouve le plus souvent pendant les mois d'automne dans les forêts de conifères et de feuillus de toutes les montagnes indigènes. Vous trouverez rarement plusieurs représentants solitaires de ce type de champignon - ils poussent généralement en grands groupes.
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