2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Il est très important, après avoir produit une grande quantité d'oignons, de pouvoir les conserver en hiver. L'endurance dépend:
- La qualité de la variété et le rapport disaccharides/monosaccharides. Les variétés avec un ratio plus élevé ont une durée de conservation plus longue. Certaines des variétés les plus durables sont: Jubilee 50, Uspeh 6F, Konkurent, Lyaskovski 58, Trimontium et Pioneer, Plovdiv Red et Plovdiv 10, Spanish 482, Asenovgradska Kaba 5;
- Les précipitations pendant la saison de croissance. Avec de fortes précipitations, la durée de stockage diminue;
- Cultiver des oignons sur des sols légers et sablonneux;
- Dépend des techniques agricoles appliquées pendant la saison de croissance.
- Rétraction des épis au moment optimal avant leur pleine maturité.
Afin de préserver le nombre, la résistance et la couleur de la peau des bulbes, dont dépend leur durabilité, le temps d'enlèvement et le mode de séchage sont importants. Le moment le plus approprié pour l'extraction des oignons est lorsque les bulbes sont retirés lors de la phase de pose des feuilles et de leur séchage en petits tas;
- L'état du col des ampoules. Lorsque le col est fin et fermé, il détermine un meilleur stockage hivernal;
- La récolte d'oignons est plus durable lorsqu'elle est cultivée en semis direct;
- Lorsque des entrepôts et des technologies appropriés sont utilisés.
Une fois l'oignon récolté et disposé en variétés, il est souhaitable de commencer par une qui n'est pas très durable. Il est bon d'utiliser les variétés d'oignons semi-épicés et sucrés jusqu'à fin janvier, et les arpadzhitsi se conservent plus longtemps - jusqu'à fin mars et début avril.
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