2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les lentilles brunes sont les plus populaires en Bulgarie. En raison de la forte concentration de nutriments, la lentille est idéale pour les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées, mais aussi pour les personnes physiquement actives.
Les lentilles sont de la même famille que les haricots, les pois et les haricots. Il existe plus de 40 types d'aliments qui diffèrent par leur couleur, leur taille et leur forme. Les lentilles brunes sont les plus consommées dans notre pays, mais il existe également d'autres types.
Les lentilles sont une excellente source de cellulose et la meilleure source de protéines du monde végétal. Il contient l'acide aminé lysine et est faible en gras.
Régule les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol, réduit le besoin d'insuline chez les personnes atteintes de diabète. Il améliore la digestion, réduit le risque de cancer du côlon, a un effet positif sur le système nerveux.
Contrairement aux haricots, il n'est pas nécessaire de les tremper dans l'eau avant la cuisson, il suffit juste de les laver. Afin de le rendre plus digeste, il est recommandé de le mettre directement dans de l'eau bouillante, pas dans le froid.
Il est le plus souvent assaisonné d'oignons rouges et blancs, de persil, de menthe, d'huile d'olive et se marie bien avec les tomates, la viande et divers types de fromages. Les lentilles conviennent à la préparation de soupes, salades, garnitures de viande et conviennent à tous les goûts et à tous les âges.
100 g de lentilles contiennent 338 calories, soit 28,06 g de protéines, 57,09 g de glucides, 0,96 g de lipides, 30, 50 g de cellulose, 11, 19 g d'eau, 0,48 mg de vitamine B1, 6,2 mg de vitamine C, 0,2 mg de vitamine E, 5 microgrammes de vitamine K, 9,9 MKG véto-carotène (provitamine A), vitamine B2 0,25 mg, 2,62 mg de vitamine B3, vitamine B5 1,85 mg, 0,54 mg de vitamine B6, 905 mg de potassium, 454 mg de phosphore, 107 mg de magnésium, 51 mg de calcium, fer, 9,02 mg, 0,85 mg de cuivre, 3,6 mg de zinc, 1,43 mg de manganèse, 8,2 g de sélénium.
Conseillé:
Les Qualités étonnantes Du Sel Anglais
Le sel anglais est très utile pour la santé humaine car on pense qu'il calme le corps, l'âme et l'esprit. Il parvient à détendre le système nerveux, réduit la douleur dans les os et les articulations, soulage les crampes musculaires. Il est également doux pour le rhume et est une bonne aide pour détoxifier le corps.
Les Propriétés étonnantes Du Curcuma Pour La Santé
Curcuma , l'épice orange indienne, qui est principalement utilisée pour colorer les plats de riz et pour leur saveur spécifique, possède des propriétés santé étonnantes. En raison de ces propriétés, la médecine ayurvédique et chinoise de l'Antiquité recommandait le curcuma pour le traitement des infections et des inflammations d'origines diverses.
Les Précieuses Qualités Du Chou Chinois
Le chou chinois est un favori de nombreux chefs en raison de son goût et de sa disponibilité à tout moment de l'année. Il est utilisé pour préparer des salades, des soupes, des garnitures, des frites, des compotes et des farces de divers types.
Quatre Garnitures étonnantes Pour Les Pommes Au Four
Les médecins ont déclaré le fruit le plus populaire et le plus utile - la pomme ! Il contient des antioxydants qui réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, contrôle le mauvais cholestérol, aide à prévenir les maladies du cerveau telles que la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.
Les Qualités Et Propriétés Exceptionnelles Du Jus De Chou
Jus de chou est connu de nous tous comme un excellent remède contre la gueule de bois. Que vous l'ayez essayé ou non, vous avez certainement entendu parler de son exceptionnelle Propriétés . Bien que le jus de chou n'ait pas un goût et un arôme très agréables selon certains, ses bienfaits pour l'organisme sont nombreux.
