2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des amateurs de douceurs sont également fans de glaces, et sans aucun doute l'une des glaces les plus classiques est la crème.
Vous n'avez pas à attendre les chauds mois d'été, car il se déguste à tout moment de l'année et peut être préparé à tout moment de l'année. Ce n'est pas un hasard si les Russes pensent que la crème glacée est l'un des meilleurs remèdes pour traiter un mal de gorge. Voici 3 des recettes les plus rapides pour faire de la crème glacée à la maison.
Glace à la crème classique
Ingrédients: 1 1/4 cuillère à café de sucre en poudre, 2 1/2 cuillère à café de crème, 3 œufs, 2 sachets de vanille.
Préparation: Battre la moitié du sucre avec les œufs et l'autre moitié avec la crème. Mélanger délicatement avec la vanille.
Ce mélange est versé dans une casserole ou directement dans les bols ou les tasses dans lesquels vous servirez la crème glacée finie et laissé au congélateur jusqu'à ce qu'il refroidisse suffisamment. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de chocolat râpé avant de servir la glace.
Crème glacée aux fruits
Ingrédients: 1 1/4 cuillère à café de sucre en poudre, 2 1/2 cuillère à café de crème, 3 œufs, 2 sachets de vanille, 5 cuillères à soupe de confiture de fraise, 1 cuillère à café de crème fouettée, 50 ml de liqueur, 50 ml de sirop de framboise ou de fraise.
Mode de préparation: La crème glacée est préparée de la même manière que la recette précédente, mais elle n'est pas placée dans les bols dans lesquels elle sera servie, mais dans un grand bol avec un couvercle et placé à refroidir au congélateur. Placez séparément quelques tasses ou bols pour servir la crème glacée au congélateur et attendez environ 30 minutes pour qu'elle refroidisse suffisamment.
Au fond des bols ou des tasses versez 1 c. confiture, et de la crème glacée est placée dessus. Garnir de crème fouettée à l'aide d'une seringue.
Avant de servir, verser le sirop et la liqueur sur les bols. Si vous voulez qu'elles soient encore plus belles, vous pouvez coller quelques cigares, biscuits ou gaufres au chocolat sur la glace.
Crème glacée au cacao
Ingrédients: 1 1/4 cuillère à café de sucre en poudre, 2 1/2 cuillères à café de crème, 3 œufs, quelques gouttes d'émulsion confiserie au rhum, 8 cuillères à soupe de cacao et un peu de lait frais dans lequel le cacao à estomper.
Mode de préparation: La crème glacée est préparée de la manière décrite dans la première recette, mais à la place de la vanille, on y ajoute l'émulsion de rhum et de cacao diluée avec du lait frais pour obtenir une crème glacée au chocolat.
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