2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le sel gemme et le sel marin ont toujours joué un rôle important pour l'homme. Ce n'est pas qu'une épice. Le sel contient des éléments qui déterminent notre santé.
On pense que s'il n'avait pas eu de sel à bord de son navire pour saler la viande, Colomb n'aurait pas atteint l'Amérique. Les villageois savent que les vaches aiment lécher les mains humaines.
Les animaux se lèchent les mains pour absorber la sueur salée ainsi que les oligo-éléments qu'elle contient. Des oligo-éléments sont également présents dans le sel gemme.
Mais le sel purifié que nous utilisons quotidiennement ne contient pas d'oligo-éléments, c'est juste du sodium. Les animaux tombent gravement malades s'ils n'ont pas de sel gemme, qui contient des ions magnésium.
Les technologies modernes privent le sel de ses éléments les plus importants - l'iode, le magnésium, le lithium, le sélénium, le zinc, le plomb. Si vous tenez à votre santé, utilisez du sel gemme au lieu du sel purifié en sodium.
On pense que le sel de mer contient un complexe complet d'oligo-éléments, ainsi que le sel gemme rare. Dans les maladies des reins, le sel est interdit.
L'obésité devrait également limiter la consommation de sel, car le sel retient l'eau dans le corps. La consommation de sel est également déconseillée pour les maladies cardiovasculaires.
L'excès de sucre et la viande agissent de la même manière que le sel. Réduisez le sucre raffiné, la viande et le sel, et s'il y a du sel, faites-le avec du sel gemme ou marin.
Une personne en bonne santé a besoin de quatre à quinze grammes de sel par jour. Les hypertendus ne doivent pas dépasser plus d'un gramme de sel par jour. Par temps chaud, il est nécessaire de consommer plus de sel.
Lorsque vous transpirez, vous perdez non seulement de l'eau salée, mais aussi des acides aminés, des vitamines, des minéraux, du calcium, du potassium, du chlore. Une quantité insuffisante de sel a également un effet néfaste sur notre corps - soif, fatigue, spasmes musculaires, perte d'appétit, nausées et vomissements.
Quand une femme est enceinte, elle veut des aliments salés car le fœtus absorbe les sels de son corps car ils sont nécessaires à son développement. Le manque de sel peut augmenter le risque d'insolation.
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