2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La nourriture est un bon moyen de connaître une nation, alors approfondissons les traditions culinaires du Maroc. À travers les plats de cette cuisine, vous pouvez sentir la marque de l'histoire. C'est parce que les Marocains ont préservé les traditions de leur cuisine depuis sa création jusqu'à nos jours. En général, la cuisine marocaine peut être définie en quelques mots - intéressante, parfumée, légèrement épicée, facile.
L'un des plats marocains les plus célèbres et les plus typiques est préparé avec du couscous - c'est un produit de base et très couramment utilisé. Commençons par les plats salés les plus populaires - qui font partie de la tradition de la cuisine marocaine.
"Taam o s'men" est un type de couscous qui est le plus souvent servi avec des dattes et du lait. Harira est une soupe marocaine traditionnelle qui est servie après le Ramadan et est consommée avec divers types de bonbons. Il est souvent utilisé à la place d'un plat principal.
Mruzia est un plat marocain très populaire et célèbre, qui est préparé avec du ragoût cuit dans un pot en argile. Si vous avez envie de manger de l'agneau grillé, demandez à être servi "Meshui" - pendant que l'agneau rôtit, versez l'huile et l'eau salée en permanence et saupoudrez enfin de cumin. Servir chaud.
Si vous êtes servi "Bakbouka" gardez à l'esprit que vous mangez des bagatelles avec du riz, qui sont enveloppées dans des intestins et se présentent sous la forme de boulettes de viande. Ce sont quelques-uns des principaux plats traditionnels. Au Maroc, les épices sont beaucoup utilisées, principalement l'agneau et le mouton.
Les marocains ne préparent généralement pas leurs desserts, c'est-à-dire qu'ils mangent des fruits, frais et séchés. Cependant, il y a quelques exceptions, qui sont aussi pour ceux qui sont entrés dans la cuisine marocaine traditionnelle. Chebakia représentent des galettes.
Ils sont faits de pâte dans laquelle on met du miel, et dans la farce elle-même il y a du sésame et de l'anis. Parfois, de la cannelle et des noix sont ajoutées. Un autre dessert typique est "Kaab el gzal" - pâte aux amandes et sucre.
La boisson qui fait partie de leur cuisine traditionnelle est le thé à la menthe. Il doit être bu dans de minuscules coupelles, auxquelles est ajoutée une feuille de menthe fraîche. La tradition veut que le thé soit versé par le haut pour former des bulles dans la tasse. Il doit être bu chaud et à base de thé vert et de menthe.
Les épices les plus couramment utilisées dans leurs plats sont le cumin, le cumin, le piment, le gingembre, la cannelle, le sésame, le poivre noir et rouge, gjel (sésame noir), coriandre verte, basilic. Les Marocains aiment aussi le miel, les citrons et les olives.
Le peuple marocain aime la cuisine maison, à laquelle, en plus de nombreuses saveurs, épices et produits divers, s'ajoutent l'amour et l'attitude personnelle.
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Épices Et Ingrédients Aromatiques Dans La Cuisine Marocaine
Chaque cuisine a des ingrédients de base qui lui sont spécifiques. Le Marocain n'est pas différent à cet égard. La variété des épices utilisées dans la cuisine marocaine est immense, mais certaines sont particulièrement typiques. L'une des épices traditionnelles marocaines est le ras el hanut.
Les Spécialités Les Plus Appréciées De La Cuisine Marocaine
La cuisine marocaine est l'une des plus appréciées au monde. Les étonnantes combinaisons d'épices rendent les plats très exotiques et parfumés. Les plats de poisson et de fruits de mer sont très populaires dans les zones côtières du Maroc - crevettes tigrées juteuses frites avec des épices et du vin blanc ou calmars dans une sauce shermula épicée.
Cuisine Marocaine : Un Régal Pour Les Sens
Si une personne visite le Maroc, elle peut en tomber amoureuse à vie. Les charmants petits hôtels, situés à côté des orangeraies, offrent une vue enchanteresse sur les dattes mûres et le jus de mandarine frais pour le petit-déjeuner. Et si le touriste visite les habitants des montagnes de l'Atlas, il appréciera leur hospitalité cordiale, partagera leur nourriture et le thé à la menthe fraîchement infusé.
Caractéristiques Caractéristiques Des Haricots Smilyan
Les haricots Smilyan sont probablement la variété de haricots la plus célèbre de notre pays. C'est la raison pour laquelle son nom est souvent utilisé à mauvais escient. Par conséquent, il est bon de savoir quelles sont ses caractéristiques, afin de ne pas le confondre avec une autre variété de haricots, principalement importée de l'étranger.
Ressentez Les Arômes Et Les Goûts De La Cuisine Marocaine Avec Seulement 4 Aliments
Maroc est une destination extrêmement intéressante, car ce pays africain peut vous offrir à la fois des montagnes, des paysages d'une beauté époustouflante, des déserts et des grottes habitées par d'étranges Berbères, et tout l'océan. Mais non seulement le Maroc peut se vanter de ses attraits naturels, mais aussi de son caractère unique Cuisine marocaine .
