2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Maroc est une destination extrêmement intéressante, car ce pays africain peut vous offrir à la fois des montagnes, des paysages d'une beauté époustouflante, des déserts et des grottes habitées par d'étranges Berbères, et tout l'océan.
Mais non seulement le Maroc peut se vanter de ses attraits naturels, mais aussi de son caractère unique Cuisine marocaine.
Ici, nous allons nous en occuper et vous montrer quels sont les plus populaires saveurs et arômes de la cuisine marocainequi sont un favori des habitants et qui impressionnent leurs invités venant de près et de loin.
1. Essayez quels sont les plats connus sous le nom de tajine
Vous pouvez également les trouver sous forme de tahini ou de tajine, et ce n'est pas en fait un plat spécifique, mais le plat dans lequel il est préparé. Le tajine est un récipient en argile avec un couvercle conique dans lequel les plats sont mijotés à feu doux. Des produits à base de viande autorisés par la religion islamique et des légumes sont utilisés. Invariablement, on y ajoute du couscous, qui est considéré comme l'une des plus grandes spécialités de la cuisine marocaine et n'a rien à voir avec le couscous que nous achetons dans les magasins locaux. Apporté par les Berbères, il est très nutritif et n'est pas utilisé au Maroc comme petit-déjeuner pour les enfants, comme il est d'usage en Bulgarie, mais est proposé comme plat principal.
2. Visitez les marchés de rue proposant de la nourriture à pied
L'un des marchés alimentaires de rue les plus attrayants est peut-être celui qui porte le nom inquiétant de la place des décapités à Marrakech. Ne vous inquiétez pas, personne ne commencera à vous décapiter pendant que vous dégusterez des bonbons à la viande et des cornichons, des fruits et ainsi de suite. Comme on dit - à partir de lait de poulet. Et la place a gardé son nom depuis l'Antiquité, lorsque les condamnés à mort étaient en effet décapités.
3. Ah, les épices aromatiques
Nous savons que l'Inde est connue comme le pays des épices, mais vous n'avez aucune idée des arômes que vous pouvez déguster dans les rues du Maroc. Ici, vous pouvez acheter du vrai safran (il y a toujours la possibilité d'être trompé), du curcuma de qualité, de la cannelle et bien d'autres. etc.
4. Les galettes Msemmen, qui ressemblent au gozleme
Vous pouvez aussi les croiser marchés alimentaires de rue au Maroc, mais c'est encore mieux s'ils vous sont servis par un hôte hospitalier. Les galettes plates sont un vrai régal et il est obligatoire d'étaler du beurre et du miel dessus. Également disponible dans presque tous les hôtels.
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Épices Et Ingrédients Aromatiques Dans La Cuisine Marocaine
Chaque cuisine a des ingrédients de base qui lui sont spécifiques. Le Marocain n'est pas différent à cet égard. La variété des épices utilisées dans la cuisine marocaine est immense, mais certaines sont particulièrement typiques. L'une des épices traditionnelles marocaines est le ras el hanut.
Les Spécialités Les Plus Appréciées De La Cuisine Marocaine
La cuisine marocaine est l'une des plus appréciées au monde. Les étonnantes combinaisons d'épices rendent les plats très exotiques et parfumés. Les plats de poisson et de fruits de mer sont très populaires dans les zones côtières du Maroc - crevettes tigrées juteuses frites avec des épices et du vin blanc ou calmars dans une sauce shermula épicée.
Cuisine Marocaine : Un Régal Pour Les Sens
Si une personne visite le Maroc, elle peut en tomber amoureuse à vie. Les charmants petits hôtels, situés à côté des orangeraies, offrent une vue enchanteresse sur les dattes mûres et le jus de mandarine frais pour le petit-déjeuner. Et si le touriste visite les habitants des montagnes de l'Atlas, il appréciera leur hospitalité cordiale, partagera leur nourriture et le thé à la menthe fraîchement infusé.
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Boulettes De Viande Pour Tous Les Goûts De La Cuisine Du Monde
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