2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Beaucoup de gens apprécient l'arôme du poisson-chat, mais c'est bien plus qu'un aliment délicieux. Inclure du poisson comestible dans votre alimentation vous aide à répondre à vos besoins en protéines et à augmenter votre apport en vitamines, en graisses saines et en acides gras. La faible teneur en calories de ce poisson en fait un choix populaire dans une alimentation saine et un régime amaigrissant.
Manger du poisson-chat est une délicieuse façon d'augmenter votre consommation d'acides gras oméga-3 et oméga-6. Ces deux nutriments jouent un rôle dans la santé cardiaque et cognitive. La teneur élevée en oméga-3 peut non seulement protéger le cœur des maladies, mais également réduire la quantité de cholestérol dans le sang.
Une étude a même suggéré qu'une portion supplémentaire de poisson chaque semaine pourrait réduire de moitié le risque de maladie cardiaque. Il réduit également le risque de caillots sanguins et d'inflammation. Une étude récente suggère que les acides gras oméga-3 aident à protéger la vue des personnes souffrant de dégénérescence maculaire liée à l'âge, une maladie qui provoque une dégénérescence rétinienne et des yeux flous.
Les poissons contiennent également du rétinol, une forme de vitamine A qui augmente la vision nocturne. Une portion de poisson-chat vous fournit tous les acides aminés dont votre corps a besoin. Cette protéine complète de haute qualité aide votre corps à développer une masse musculaire maigre et contribue également à améliorer l'efficacité de votre fonction immunitaire.
En consommant une portion de poisson-chat, vous prenez 40 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine B12. Il est crucial d'aider votre corps à transformer les aliments que vous mangez en énergie utilisable. Sans suffisamment de vitamine B12 dans votre alimentation, votre fonction nerveuse en souffre et vous pouvez devenir léthargique. Il a été démontré que la consommation régulière de poisson dans le cadre d'une alimentation équilibrée soulage les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
Le poisson-chat fournit au corps de nombreux nutriments essentiels qui nous maintiennent en bonne santé, notamment l'iode, le sélénium, le zinc et le potassium. L'iode est important pour la glande thyroïde et le sélénium produit des enzymes qui peuvent aider à prévenir le cancer. Le poisson-chat est aussi un fidèle gardien des poumons. Il a la capacité non seulement de soulager les symptômes de l'asthme chez les enfants, mais montre également des signes de sa prévention. Un lien entre de faibles niveaux d'oméga-3 et un risque plus élevé de dépression a été démontré. Par conséquent, le poisson-chat est utile pour maintenir une bonne santé mentale.
Photo: Vania Georgieva
Le phosphore minéral contenu dans le poisson-chat est un minéral essentiel pour l'organisme. Il joue un rôle actif dans la formation des os et des dents. Une carence en phosphore peut entraîner une perte osseuse, ce qui peut éventuellement entraîner une paralysie.
Incluez-le donc dans votre alimentation normale pour répondre aux besoins en phosphore. Le poisson-chat est à la fois savoureux et utile, deux qualités qui en font un choix préféré dans le menu de nombreuses personnes.
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