2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le plat fini peut rester sur la cuisinière ou au four pas plus d'une heure et demie après la cuisson. Si les aliments sont sortis du réfrigérateur, ils doivent bouillir lors du chauffage des soupes et des ragoûts et les casseroles épaisses doivent être chauffées environ dix minutes au four ou trois minutes au micro-ondes.
Parfois, la surchauffe de la nourriture d'hier peut provoquer une intoxication alimentaire ou une infection, car elle n'a pas été bien surchauffée et les bactéries qui ont réussi à se développer pendant la nuit n'ont pas été tuées.
Les plats préparés doivent être conservés au réfrigérateur pendant 24 heures maximum et bien réchauffés avant consommation. Ceci est particulièrement important si le plat est donné à un enfant.
Selon les principes des personnes qui veulent vivre jusqu'à cent ans, chacun devrait préparer autant de nourriture qu'il peut en manger à la fois. Par conséquent, si vous mangez deux fois par jour, vous devez cuisiner deux fois.
Nous avons l'habitude de penser à un aliment avarié uniquement lorsque nous voyons de la moisissure dessus. Mais certaines moisissures, comme les aflatoxines, très nocives pour la santé, se développent très rapidement car elles ont besoin d'oxygène et pénètrent profondément dans les produits.
Ils n'ont ni goût ni odeur, mais ils sont très dangereux. Le moins qu'ils puissent vous faire est un affaiblissement brutal du système immunitaire.
C'est une erreur absolue de préparer une énorme marmite de soupe à manger toute la semaine. Bien qu'il reste au réfrigérateur, des germes s'y développent.
Vous n'aurez pas de gros dégâts avec une assiette de soupe d'hier surchauffée, mais peu à peu votre estomac et vos intestins en seront endommagés.
Si vous mangez des aliments surchauffés, vos cellules ne reçoivent pas les substances nécessaires de la nourriture et récupèrent beaucoup plus difficilement et plus lentement.
Il est préférable de manger des plats qui viennent d'être préparés. Cela est particulièrement vrai pour les plats à base de viande et d'œufs.
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