2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Manger sainement est l'un des sujets les plus discutés - que consommer, quoi supprimer complètement de votre menu et pourquoi. Les régimes alimentaires envahissent de plus en plus l'esprit des gens et conduisent souvent à une obsession pour le sujet de l'alimentation et des produits alimentaires. D'une part, il est bon que chacun ait une culture de l'alimentation, qui ne se limite pas à notre attitude à table.
La culture de la nutrition comprend ce qu'il faut manger, ce qu'il faut rechercher sur les étiquettes des aliments, ce qui est bon pour notre corps. En revanche, une alimentation saine nous rend très vigilants sur ce que nous achetons et ce que nous mettons sur la table - tant que nous n'allons pas dans les extrêmes, cela ne peut que nous apporter des bénéfices. De plus en plus de gens commencent à rechercher des aliments biologiques, à lire les étiquettes des produits qu'ils achètent - ce qu'ils contiennent et à se demander ce qu'est l'E 209 ou l'E 216.
Nous verrons ce que signifient tous ces E dans les aliments, ou au moins la partie des conservateurs qu'il est bon d'éviter. Ce qu'ils nous fournissent et s'ils nous nuisent de quelque manière que ce soit et quels sont en fait les conservateurs les plus dangereux dans les aliments sont des questions que tout le monde se pose peut-être. Toutes sortes de conservateurs, colorants, exhausteurs, etc. dans les aliments peuvent être nocifs, bien que les fabricants essaient souvent de nous convaincre qu'ils ne sont pas seulement non nocifs, mais au contraire - sont utiles.
Les conservateurs sont marqués sur les étiquettes d'un E suivi d'un numéro. En fait, pour ne considérer que les conservateurs, il faut dire qu'ils sont de E 200 à E 290. Et comme il s'agit de nombreux types de conservateurs, nous considérerons ceux qui sont réellement dangereux et présentent un risque pour notre santé:
Les conservateurs suivants sont cancérigènes - de E 210 à E 217 (contenus principalement dans les jus, boissons gazeuses et rafraîchissantes, tartes au goût épicé), ainsi que E 240, E 249;
De E 230 à E 233 - ce sont des conservateurs qui peuvent irriter votre peau et causer des problèmes de peau, ils sont principalement utilisés à des fins agricoles. Ces mêmes additifs (plus E 239) peuvent également provoquer une réaction allergique. E 233 conduit également à l'obésité.
Si vous êtes hypertendu, vous devez faire attention aux aliments qui contiennent les conservateurs E 250, E 252 et E 254. Le E 250 se trouve le plus souvent dans les saucisses et les saucisses - ce supplément est cancérigène et les produits contenant ce conservateur sont interdits dans certains pays.
En Australie, une grande partie de ces conservateurs sont interdits. Pour être un peu plus clair - les conservateurs qui ne sont pas connus pour avoir causé des effets sont - de E 201 à E 203, E 234 (contenu dans la pâte de tomate ainsi que dans la bière), E 260 (utilisé pour les cornichons), E 262.
Ceux qu'il est bon d'éviter sont - de E 210 à E 217, E 220, E 226, E 227, de E 236 à E 239, E 250, E 252.
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