2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Sur un total de 650 denrées alimentaires dangereuses pour la consommation sur nos marchés, l'Agence bulgare de sécurité sanitaire des aliments a enregistré que 490 d'entre elles sont importées de notre voisin du sud, la Turquie.
La nouvelle a été annoncée par le Dr Sergey Ivanov du Centre de biologie alimentaire à Bulgarie ON AIR.
Le spécialiste conseille aux consommateurs bulgares de toujours lire l'étiquette du produit avant de payer et d'être très prudent lors de l'achat de produits carnés.
Il existe un cas où la norme de l'État bulgare ne peut pas être une garantie de qualité, car personne ne vérifie si les ingrédients naturels du produit sont conformes à la réglementation, a annoncé Ivanov.
Selon lui, cela fait partie des responsabilités de la BFSA, mais comme l'Agence ne dispose pas d'un laboratoire d'analyse suffisamment précis, une telle inspection s'avère dénuée de sens.
Sergei Ivanov lui-même partage qu'il ne fait pas confiance aux produits portant le label BDS, car il sait qu'il existe des fabricants qui ne se conforment pas aux exigences.
Le nutritionniste Ognyan Simeonov, quant à lui, nous conseille de rechercher principalement les produits de la ferme.
J'ai toujours dit aux gens qu'au lieu d'acheter la viande hachée la plus chère, ils peuvent prendre un plat de veau ou de porc ordinaire de la boucherie la plus proche et le broyer eux-mêmes.
Simeonov insiste également sur le fait que nous devons être prudents lorsque nous achetons de la nourriture et ne pas prendre le moins cher ou la première chose qui entre dans notre champ de vision.
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