2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Quel est ce plat qui est certainement sain, savoureux, adapté à toutes les saisons, à tous les âges et apprécié des amateurs de toutes les cuisines ?
La réponse est simple - ce sont des salades. Ils sont invariablement présents sur la table à tout moment de l'année, sont de natures différentes selon les produits qui les composent, se préparent rapidement et facilement et permettent toutes les expérimentations culinaires.
Types de salades selon les produits utilisés comme base et additifs
Produits à base de salade composé uniquement de légumes ou uniquement de fruits. Ils peuvent également être une combinaison des deux options avec une prédominance des ingrédients les plus préférés, ou sélectionnés en fonction de la vinaigrette qui leur donnera le goût principal - sucré, aigre ou un mélange des deux.
Le principal ajout à la salade est le pansement. Traditionnellement, les vinaigrettes au goût aigre sont utilisées pour les légumes, dans lesquelles sont mélangés du vinaigre, des citrons, de l'huile ou de l'huile d'olive et diverses épices, qui rehaussent et accentuent ce goût. Le fruit est le plus souvent utilisé en vinaigrette sucrée, ce qui est en harmonie avec la douceur de la plupart des fruits.
Récemment, la vinaigrette qui oppose différentes saveurs gagne en popularité, afin d'obtenir une combinaison intéressante d'opposés qui agissent plus fortement sur les récepteurs du goût, le goût dit aigre-doux.
Nous allons ajouter quelques idées supplémentaires pour que la salade de légumes, ou celle à base végétale prédominante, acquière un goût nouveau et inconnu et en même temps unique.
Idées d'ajouts de salade pour un goût unique
Comment ajouter de la vinaigrette: généralement avec de la vinaigrette verser la salade et ainsi le bon goût est considéré comme atteint. En fait, l'exact opposé peut se produire si la quantité de pansement n'est pas bien évaluée.
Pour éviter une salade trop grasse dans l'assiette, la vinaigrette doit être versée non pas sur les légumes, mais au fond du saladier, sur les parois, puis soigneusement mélangée à la base végétale. Il n'y a donc aucun risque d'en faire trop avec de la graisse.
Le complément le meilleur et le plus approprié pour aromatiser n'importe quelle salade de légumes est l'ail. Son goût légèrement épicé est bien reçu par tous, et ses bienfaits pour la santé sont largement connus. Il existe deux manières d'en parfumer une salade: en l'ajoutant à la vinaigrette, ou en enduisant d'ail les parois du saladier. Cette méthode est destinée à ceux qui ont du mal à accepter son odeur piquante. De cette façon, il ne sera que légèrement suggéré.
La graisse - huile ou huile d'olive peut être aromatisée avec des herbes ou des épices au goût - romarin, cannelle, moutarde ou autres de votre choix. Cela donnera une toute nouvelle sensation gustative et peut être le goût unique adapté à salade toi.
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