2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La plupart des produits commerciaux contiennent des conservateurs. Le but de leur ajout à la viande et aux produits laitiers est de prévenir l'apparition de bactéries pathogènes dangereuses.
Dans la plupart des cas, cependant, les fabricants ajoutent des conservateurs pour prolonger la durée de conservation et améliorer l'apparence du produit qu'ils proposent.
Voyez comment vous pouvez vous protéger ou au moins réduire votre consommation de conservateurs nocifs:
Lisez attentivement les étiquettes de tous les aliments que vous achetez, avisez l'Association des consommateurs actifs.
Évitez de choisir des produits qui contiennent les conservateurs suivants: nitrite de potassium, nitrate de potassium, hydroxyanisole en bouteille, benzoate, nitrites, sulfites et sorbates, bromates, carraghénanes, colorants non naturels, glutamates, mono- et diglycérides. Ne vous fiez pas entièrement aux étiquettes écrites de manière entièrement naturelle.
Achetez dans des magasins qui proposent une grande variété de produits et où vous pouvez lire attentivement les ingrédients.
Il est préférable de se concentrer sur les aliments qui utilisent du vinaigre, du sel, du sucre et de l'acide citrique. Il est également préférable de manger des aliments marinés, congelés ou fumés naturellement.
Concernant la viande, il est conseillé d'en acheter du pays ou encore mieux de la région où vous habitez. Cette viande est beaucoup moins susceptible de contenir des conservateurs.
Tous les fruits et légumes doivent être soigneusement lavés à l'eau courante pendant quelques minutes. Cela permettra de mieux éliminer diverses bactéries, pesticides, herbicides et additifs chimiques.
Lors de la cuisson, choisissez toujours des produits semi-finis frais et non en conserve. Bien que vous augmenterez le temps de cuisson, vous vous protégerez grandement, vous et votre famille, de la consommation de substances nocives.
C'est une bonne idée de commencer à faire pousser des plantes et des herbes à la maison, dans le jardin ou dans un pot. Il s'avère que la plupart des épices vendues dans la chaîne de vente au détail contiennent également des éléments chimiques malsains.
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