2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Selon l'une des théories culinaires sur l'origine du fromage cottage, il a été créé lorsque nos ancêtres ont décidé de conserver le lait plus longtemps dans l'estomac d'un animal abattu.
Sous l'influence des enzymes de l'estomac, le lait s'est transformé en Cottage cheese. Puis on a découvert pour la première fois à quel point cela peut être délicieux.
Le caillé séché, arrosé de beurre fondu, s'est transformé en un produit en conserve qui a duré plusieurs jours. Les traditions de son utilisation sont très différentes selon les nations.
Certains l'utilisent comme dessert dans lequel ils ajoutent des fruits et du sucre. D'autres le mélangent avec du vin, d'autres - avec des épices salées.
Le fromage cottage est supérieur à tous les produits laitiers en termes de concentration en protéines et de vitesse d'absorption. Il contient un très faible pourcentage de graisse et est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids.
Les gâteaux au fromage utilisent généralement le fromage cottage le plus gras, alors évitez-les si vous voulez perdre du poids, conseillent les experts culinaires.
Pour améliorer le métabolisme, une fois par mois, faites le jour de déchargement avec du fromage cottage. 100 g de fromage cottage sont consommés 4 fois, quelques gouttes de miel peuvent y être ajoutées. Malgré ses propriétés utiles, cependant, le fromage cottage peut être dangereux. S'il n'est pas frais, il peut provoquer des réactions allergiques.
Le fromage cottage frais ne doit pas rester dans votre réfrigérateur plus de 2 jours. Ensuite, il ne convient pas à la consommation directe, mais uniquement à la fabrication de gâteaux ou de cornichons. Le fromage cottage est plus facilement absorbé par le corps s'il est combiné avec des fruits.
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Le Caillé Est Créé Dans L'estomac D'un Animal
Selon l'une des théories culinaires sur l'origine du fromage cottage, il a été créé lorsque nos ancêtres ont décidé de conserver le lait plus longtemps dans l'estomac d'un animal abattu. Sous l'influence des enzymes de l'estomac, le lait s'est transformé en fromage cottage.
