2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Connaissez-vous l'histoire de Colonel Sanders et sa recette de poulet frit du Kentucky? C'est une histoire incroyable de la volonté humaine et du succès qu'il veut poursuivre pendant des années et des années pour sourire au bout du chemin, avec toute la générosité dont il est capable.
Vous n'avez peut-être pas entendu parler du colonel Sanders, mais vous avez certainement entendu parler de KFC. Eh bien, le colonel Sanders est ce gentil vieil homme que l'on voit sur toutes les façades des restaurants célèbres.
Son histoire peut être aujourd'hui une véritable leçon d'endurance pour de nombreux entrepreneurs et hommes d'affaires.
Harland David Sanders est né à la fin du XIXe siècle dans une famille américaine pauvre. À l'âge de 10 ans, il a commencé à travailler et n'a cessé de le faire toute sa vie, représentant une longue série d'échecs.
Sa première grande entreprise vendait des lampes au carbure. Malheureusement, son activité devient rapidement obsolète au milieu d'une puissante campagne d'électrification qui commence à travers l'Amérique.
Après l'échec du commerce des lampes, Sanders a brusquement changé de profession et a commencé à pratiquer le droit, ce qui a également pris fin rapidement après son implication dans une bagarre devant un tribunal. Bien qu'il soit finalement pleinement justifié, sa réputation est à jamais ternie et il est conscient qu'il est impossible de continuer sur le même chemin.
Et Sanders continue ! Sa nouvelle affaire est un restaurant où il est déterminé à montrer ses talents culinaires et surtout la spécialité du Sud, où il est très bon - poulet frit, purée de pommes de terre, préparé avec des herbes aromatiques et fraîches.
De plus, pour être parfait dans la gestion de son restaurant, il a effectué un stage de huit semaines à l'Université Cornell.
Il ne fallut pas longtemps avant que le gouverneur du Kentucky ne lui décerne le titre honorifique de « colonel du Kentucky » en reconnaissance de sa contribution à la diffusion de la cuisine américaine.
Le hasard semble enfin lui sourire. Mais non! Pas cette fois! Sanders perd la plupart de ses clients à cause de la construction d'une autoroute.
Son entreprise est au bord de la faillite, il vend à perte et parvient à peine à rembourser ses dettes.
Ruiné et vaincu, à 66 ans, il a dû se contenter de 105 $ par mois de prestations sociales.
Là où la plupart des gens s'agenouilleraient devant ce que le destin leur avait ordonné et accepteraient leur malchance, Sanders décida d'agir plutôt que de se plaindre.
Déterminé à se remettre sur pied et convaincu du potentiel de sa célèbre recette de poulet frit, il décide de la commercialiser. Au lieu de le vendre, il propose aux restaurateurs de l'utiliser et de lui donner une petite somme pour chaque poulet vendu.
Cependant, cette aventure ne s'est pas avérée facile et sa persévérance a été mise à rude épreuve.
Sanders a traversé l'Amérique pendant deux longues années dans sa vieille voiture, dormant sur la banquette arrière. Malgré les refus, il s'efforce d'être toujours frais et enthousiaste pour convaincre chaque nouveau restaurateur des qualités de sa recette.
Et ainsi - en deux ans, il a reçu plus de 1009 refus avant d'entendre le premier Oui !
Oui, vous avez bien lu - dix-neuf refus de restaurateurs. Combien de personnes pensez-vous continuer après 50 rejets ? Et après 100 ans ? Après 200 ? Après 500 ? Après 1000 ?
Mais le colonel Sanders s'était rendu compte que le seul moyen d'échouer était d'abandonner. Et sa ténacité l'a conduit à la fin des années 1950, alors qu'il était déjà à la tête d'un empire de 400 restaurants franchisés.
Au début des années 60. Kentucky Fried Chicken « Commence à gagner environ 300 000 $ par an. Et défendant son secret, le colonel est vite devenu un multimillionnaire de soixante-dix ans.
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