2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'art de cuisiner avec faible en gras ce n'est pas aussi compliqué qu'il y paraît. Comme pour la plupart des processus, si les étapes de base sont suivies, le résultat sera réussi.
Pourquoi cuisine-t-on faible en gras ?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles cuisiner des repas faibles en gras gros contribuer à presque tout le monde à construire diètece qui est bon pour leur santé. Pour commencer, les aliments riches en matières grasses sont associés à cardiopathie et sont un précurseur des taux de cholestérol élevés. Deuxièmement, on peut mentionner qu'une consommation excessive de graisses constitue une menace pour l'apparition de cancers. Ces allégations apparaissent après des examens médicaux des toxines qui s'accumulent dans les zones vulnérables du corps humain, comme le tissu mammaire.
Lorsque l'on compare les niveaux de patientes atteintes d'un cancer du sein dans différents pays, cela se confirme. En Chine et au Japon, l'incidence du cancer du sein est beaucoup plus faible qu'en Finlande, en Angleterre et aux États-Unis, car les traditions et habitudes alimentaires de la population de la Chine et du Japon incluent des repas faibles en gras contrairement aux peuples d'Angleterre., États-Unis et Finlande, où les niveaux de cette maladie sont beaucoup plus élevés.
La chose la plus importante à propos des aliments faibles en gras est qu'ils sont également faibles en gras calories. Un gramme gros contiennent environ 9 calories et un gramme de protéines contient 4 calories, ce qui nous amène à conclure qu'il est important d'éliminer une partie des graisses de nos repas afin de manger de plus petites quantités. calories.
Le besoin de graisse
Il devrait être clair que nous avons besoin de graisses, car elles sont un micronutriment important pour une alimentation équilibrée. Nous n'avons pas besoin de graisses juste pour absorber les vitamines de notre alimentation, comme avec les vitamines A, D, E et K, les cellules ont besoin de graisses à d'autres fins en tant que protection et en tant qu'élément du métabolisme du corps. Les graisses nous servent à mieux satisfaire la sensation de faim, et aussi plus longtemps, car leur digestion demande plus de temps.
Vous devez également faire attention aux différents types de graisses. Graisses saturées dérivés de produits animaux comme le bœuf, le porc, les œufs, le fromage, le beurre, la volaille, etc. Ce type de graisse est nocif et doit être limité à une cuisson faible en gras. Les graisses insaturées sont celles dérivées de produits végétaux tels que les avocats, les noix, les graines, y compris le poisson et l'huile d'olive. Les huiles végétales et de maïs sont plus riches en graisses saturées qu'insaturées et sont souvent déduites des graisses polyinsaturées.
Préparer la cuisine pour cuisiner avec peu de matières grasses
Pour commencer, il est important de savoir que les graisses insaturées sont préférables. Pour préparer un plat faible en gras, nous avons besoin de certains des produits suivants:
- Huile d'olive
- Bouillon de légumes
- Bouillon de poulet
- Lait faible en gras
- Crème allégée
- Fromages allégés
- Yogurt faible en graisses
- Huile de pomme
- Herbes fraîches et épices
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