2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine mexicaine, connue pour l'utilisation répandue de produits tels que les haricots, le maïs, les piments, toutes sortes de fruits et légumes, savamment combinés avec des épices aromatiques, est parmi les plus courantes non seulement en Amérique mais dans toute l'Europe.
Il n'y a presque personne qui n'ait goûté ou au moins entendu parler de la cuisine tex-mex, des différentes spécialités de poissons mexicaines, du guacamole traditionnel et surtout des pains appelés tortillas. Ces derniers sont devenus emblématiques de la cuisine mexicaine, et parmi eux sont particulièrement préférés les soi-disant. kesadias.
Les quesadillas sont des tortillas au goût de pain qui sont farcies de fromage et de saucisses frites avec des œufs. C'est alors qu'ils reçurent le nom de quesadias. Leur préparation avec de la farine de maïs est plus populaire, mais dans le nord du pays, la farine de blé non raffinée est préférée.
La garniture est facile à préparer, tout comme les tortillas elles-mêmes, vous pouvez donc facilement apprendre à faire de la quesadilla à la maison. Voici la recette traditionnelle pour faire des quesadias, et si vous n'avez pas de farine de maïs, vous pouvez facilement la remplacer par du blé.
Produits nécessaires: 500 g de farine de maïs, 1 c. sel, 3 c. huile, 3 c. beurre, 130 ml d'eau, 250 g de fromage, 150 g de saucisse, 1 oignon, 5 œufs
Mode de préparation: Dans un bol, mélanger la farine et le beurre et commencer progressivement à ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique. L'eau est d'environ 130 ml, mais si nécessaire, vous pouvez en rajouter. Le but est d'avoir une pâte facile à modeler. Laissez reposer recouvert de papier d'aluminium pendant 30 à 40 minutes.
Divisez-le ensuite en 20 petites boules grosses comme un abricot. Chaque boule est roulée jusqu'à ce qu'un joli et mince pain rond d'un diamètre d'environ 8 cm soit formé. Les pains ainsi préparés sont cuits des deux côtés sur un gril ou une poêle à griller et dans la moitié d'entre eux une tranche de fromage est placée, après quoi ils sont pliés.
Séparément, faites frire la saucisse en dés et l'oignon émincé dans l'huile et après qu'ils se soient ramollis, ajoutez-y les œufs. Remplissez les pains restants avec le mélange ainsi préparé et pliez-les également en deux.
Tout kesadias remettre sur une lèchefrite chauffée pour cuire des deux côtés, et sont prêts à servir. Si vous le souhaitez, vous pouvez les verser sur le dessus avec de la sauce tomate.
Conseillé:
Ne Faites Pas Cela Lorsque Vous Faites De La Purée De Pommes De Terre
Presque tout le monde aime purée de pomme de terre mais tout le monde ne sait pas comment le préparer correctement. Personne ne sera content s'il est collant, froid ou insipide. Si vous évitez les erreurs suivantes, vos proches vous le feront tout le temps cuisiner pour eux.
Faites Pousser Des Fleurs Comestibles Tout En Cultivant Des épices ! Voilà Pourquoi
A la saison du beau temps, des vacances et de la brise marine, quand tout est si beau et coloré, pourquoi ne pas préparer ainsi la nourriture sur notre table ? Et si vous ne l'avez pas encore deviné, il s'agit de fleurs comestibles qui peuvent diversifier notre quotidien avec leurs couleurs fraîches et leurs saveurs fortes.
Faites De Délicieuses Pâtes Maison Avec Ces Conseils
Les pâtes va de plus en plus profondément dans la cuisine bulgare. Il existe différents types de pâtes - spaghettis, tagliatelles, fettuccine, raviolis et de nombreux autres types différents, qui, bien que différents par leur type, leur taille ou leur forme, sont préparés presque de la même manière.
Des Saucisses De Sanglier Faites Maison Ont Emmené 9 Personnes à L'hôpital
Neuf personnes d'un village d'Haskovo se sont retrouvées à l'hôpital après avoir consommé de la saucisse de sanglier. La gourmandise était faite maison et préparée par un coup de sanglier. Le cas a été enregistré au Centre national de santé publique et d'analyse, rapporte Haskovo Info.
Faites De Délicieuses Chips De Pommes De Terre Maison! C'est Ainsi
Jetez-vous les pelures des fruits que vous mangez tous les jours ? Si oui, nous devons vous informer que vous pouvez désormais trouver une autre application à utiliser. S'ils ne sont pas traités avec des préparations nocives, ils sont la chose la plus utile du fruit entier et il est bon de savoir à quoi d'autre vous pouvez les utiliser.
