2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
table du nouvel an il est toujours richement emballé. Il est largement admis que lorsque nous accueillons la nouvelle année, elle sera aussi riche, brillante et somptueuse. Le lendemain, cependant, il y a toujours des restes de nourriture que nous ne savons pas comment gérer. Voici quelques idées sur quoi cuisiner avec les restes de la table du Nouvel An.
Les restes les plus courants après un somptueux dîner sont les hors-d'œuvre. Toutes les saucisses, jambons, fromages, champignons, olives, tomates peuvent être inclus dans une recette de soupe non standard. Pour ce faire, mettez les saucisses tranchées dans une casserole avec de l'eau et faites cuire pendant 15 minutes.
Vous pouvez également ajouter des champignons, des tomates et tous les légumes que vous avez sous la main aux restes. Versez le mélange obtenu dans un bol et saupoudrez de fromage et d'olives. De cette façon, vous obtenez une salade qui peut être mangée avec une cuillère.
Une autre bonne option avec d'autres apéritifs est de faire une pizza facile. Étaler la pâte, disposer les restes et le tour est joué. Disposés en pots et saupoudrés de fromage, les restes deviennent une gourmandise irrésistible.
Photo: Albena Assenova
Après le réveillon, il reste beaucoup de pain. Quelle que soit sa forme - grillée, fraîche ou légèrement séchée, coupez les tranches restantes en cubes. Mettez-les dans un bol et saupoudrez de paprika, sel, poivre, sarriette et huile d'olive. Remuer doucement. Tapisser une petite plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Versez-y les morceaux de pain. Mettez le moule au four et faites cuire pendant 20 minutes à 170 degrés, de préférence avec un ventilateur. De cette façon, vous obtenez des croûtons merveilleux et faciles à manger avec plaisir.
Pour les vacances à venir, tout le monde fait le plein de fruits - mandarines, kiwis, oranges, bananes, pommes et plus encore. Afin de ne pas gâcher dans les jours qui suivent le nouvel an, il est préférable de les couper pour une salade de fruits. Au lieu de crème, cependant, l'esprit du Nouvel An vous donne la possibilité de les verser dans deux offres appétissantes: du sirop d'érable ou un peu de rhum, puis flamber. Le résultat ravira inévitablement votre famille.
S'il vous reste des boulettes de viande inutiles après le dîner, vous pouvez préparer des boulettes de viande avec de la sauce pour varier. Pour cela, il vous suffit de préparer la sauce. Il peut être blanc, fait de farine frite avec des épices ou du bouillon, ou il peut s'agir de tomate en sauce à spaghetti. Tremper les boulettes dedans et servir. Une autre option consiste à couper les boulettes de viande du sandwich.
Si vous avez des restes de poulet, ils peuvent être utilisés pour les salades et pour rouler le sarma, et vous pouvez également préparer des lieux panés, des croquettes, des pizzas et plus encore. Les restes de plats de légumes et de haricots peuvent être écrasés avec succès et une délicieuse purée peut être préparée. Si vous avez de gros os et des têtes de poisson, vous pouvez les utiliser pour faire un bouillon qui servira de base à n'importe quelle soupe de légumes.
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