2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Beaucoup de gens aiment boire du café, mais veulent limiter leur consommation de caféine pour une raison quelconque. Certains veulent arrêter la caféine parce qu'ils ont des palpitations, d'autres souffrent d'hypertension artérielle, d'autres décident simplement de passer à des alternatives plus saines.
Pour ces gens café décaféiné est une excellente alternative. Cependant, ce type de café est-il si utile et est-il possible de basculer complètement vers sa consommation ?
Cet article vise à examiner à la fois les effets positifs et négatifs du café décaféiné. Consultez les lignes suivantes et décidez si vous continuerez à boire du café ordinaire ou à vous fier à son alternative décaféinée.
Qu'est-ce que le café décaféiné et comment est-il fabriqué ?
Le café décaféiné est fait de grains de café, dont 97 % de la caféine est éliminée. Les grains de café sont lavés dans un solvant jusqu'à ce que la caféine y soit extraite, puis le solvant est éliminé. La caféine peut également être éliminée à l'aide d'un filtre à dioxyde de carbone ou à charbon.
La valeur nutritionnelle du café décaféiné est presque identique à celle du café ordinaire, à l'exception de la teneur en caféine. Cependant, le goût, l'odeur et la couleur peuvent varier selon la méthode utilisée. ça peut le faire aussi café décaféiné plus agréable pour ceux qui sont sensibles au goût amer et à sa forte odeur.
Quelle quantité de caféine contient le café décaféiné ?
Le café décaféiné contient en fait une petite quantité de caféine même après traitement, généralement environ 3 mg par tasse. Une étude récente a révélé qu'une tasse (180 ml) de décaféiné contenait 0 à 7 mg de caféine.
D'autre part, selon le type de café, la méthode de préparation et la taille, une tasse de café normal de taille moyenne contient environ 70-140 mg de caféine.
Le café décaféiné est plein avec des antioxydants et des nutriments
Le café n'est pas aussi effrayant et nocif que certaines personnes le font. C'est en fait l'une des plus grandes sources d'antioxydants. Les antioxydants sont très efficaces pour neutraliser les composés réactifs appelés radicaux libres. Ainsi, il peut aider à prévenir les maladies cardiaques, certains cancers et le diabète de type 2.
Le café décaféiné contient presque la même quantité d'oxydants que le café normal, bien que parfois ces valeurs puissent être jusqu'à 15 % inférieures en raison du traitement.
En plus des antioxydants, un une tasse de café décaféiné fournit 2,4 % de l'apport quotidien recommandé en magnésium, 4,8 % en potassium et 2,5 % en niacine ou en vitamine B3. Cela peut sembler peu, mais les quantités augmentent rapidement si vous buvez 2 à 3 cafés ou plus par jour.
Avantages pour la santé du café décaféiné
Le café est associé à de nombreux bienfaits pour la santé, principalement dus à sa teneur en antioxydants et autres substances actives. Les bienfaits du café décaféiné cependant, ils sont difficiles à déterminer.
En effet, la plupart des études étudient la consommation de café sans faire de distinction entre le café ordinaire et le café décaféiné, et certaines n'incluent même pas le café décaféiné. De plus, la plupart de ces études sont observationnelles. Ils ne peuvent pas prouver que le café a conduit à des avantages, seulement que boire du café est lié à eux.
Boire du café - à la fois normal et décaféiné - est associé à un risque réduit de diabète de type 2. Chaque tasse par jour peut réduire le risque jusqu'à 7 %. Elle est également associée à un risque réduit de décès prématuré ainsi que de décès par accident vasculaire cérébral ou par maladie cardiaque.
Des études sur des cellules humaines montrent également que Le café décaféiné peut protéger neurones dans le cerveau. Cela peut aider à prévenir le développement de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. La caféine elle-même est également associée à un risque réduit de démence.
Qui devrait choisir le café décaféiné au lieu du café normal ?
La tolérance à la caféine varie considérablement d'une personne à l'autre. Pour certaines personnes, une tasse de café peut être de trop, tandis que d'autres peuvent en avoir besoin de cinq ou six pour ressentir l'effet. Chez les personnes sensibles, une consommation excessive de caféine peut surcharger le système nerveux central, provoquer de l'anxiété, des inquiétudes, des problèmes digestifs, des arythmies cardiaques ou des troubles du sommeil.
Gens avec sensibilité à la caféine il est conseillé de limiter la consommation de café normal ou de passer au décaféiné ou au thé. Il est également recommandé aux femmes enceintes et allaitantes limiter la consommation de caféine. Les enfants, les adolescents et les personnes souffrant d'anxiété ou de troubles du sommeil doivent faire de même. Les personnes âgées devraient également rejoindre ce groupe pour éviter les effets négatifs de la caféine.
En résumé, le café est l'une des boissons les plus saines de la planète. Cependant, tout le monde ne peut pas boire du café car la caféine peut causer des problèmes à certaines personnes. Pour ces gens Le café décaféiné est un excellent moyen pour profiter du goût sans se soucier des effets secondaires de la caféine. Bien sûr, il doit être pris avec modération afin qu'il n'y ait aucun risque d'effets secondaires.
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Quelle Quantité De Caféine Contient Le Café Décaféiné ?
Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Alors que de nombreuses personnes boivent du café pour se réveiller, augmenter leur concentration, ou simplement parce qu'elles l'aiment, certaines préfèrent éviter la caféine. Pour ceux qui sont sensibles à la caféine ou qui souhaitent réduire leur consommation de caféine, café décaféiné peut être une excellente alternative.
Le Café Décaféiné Est-il Utile ?
Pour de nombreuses personnes, le café est l'élixir du matin, donnant de l'énergie et de la vigueur pour bien démarrer la journée. Il est principalement consommé en raison de sa teneur élevée en caféine. Cependant, il y a des gens qui le préfèrent sans son effet stimulant.
