2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La cuisine serbe a été façonnée par la cuisine méditerranéenne, turque et austro-hongroise. C'est pourquoi il propose de nombreux plats uniques.
L'un des apéritifs les plus populaires est le prosciutto de Negush - du porc séché. Il est ainsi nommé car on pense qu'il est le mieux préparé dans la région de Negushi.
La viande est préparée par séchage à l'air frais de la montagne et seul du sel marin est ajouté. Servi comme apéritif, généralement avec du pain fait maison ou du proya - pain de maïs et de la crème - un apéritif laitier tel que du fromage.
Les soupes serbes sont appelées soupes. En Serbie-et-Monténégro, les plus populaires sont la soupe de bœuf et de poisson, ainsi que la soupe d'agneau.
Un plat très savoureux et inhabituel est le karajordzheva schnitzel - c'est un schnitzel pané rempli de fromage jaune et enveloppé de jambon. Muchkalitsa est également populaire - il ressemble à du goulasch, mais il a un goût plus épicé car il est préparé avec plus d'épices.
L'un des plats populaires de la cuisine serbe est le čepaviči, également appelé lula kebab. Représente de petites saucisses grillées, qui sont servies avec des rondelles d'oignon et des épices.
Les plus célèbres sont les spécialités de grillades serbes. Leur chef est le burger serbe. Pour le préparer, la viande hachée est broyée plusieurs fois pour rendre le burger moelleux et tendre.
Le hamburger est souvent servi dans un pain coupé en deux, avec des légumes tranchés finement de votre choix placés sur le hamburger et assaisonnés d'épices supplémentaires.
Vous pouvez le préparer vous-même.
Produits nécessaires: 400 grammes de bœuf, 200 grammes de porc, 120 grammes de piments forts hachés, 12 grammes de sel, 80 grammes d'oignons hachés, 10 grammes d'ail écrasé, 40 grammes de beurre.
Mode de préparation: Le porc et le bœuf sont hachés une fois, puis mélangés et hachés à nouveau. La viande hachée résultante est salée et toutes les épices sont ajoutées. Bien mélanger le tout et laisser reposer 20 minutes.
Les boulettes de viande aplaties sont formées avec les paumes, qui sont enduites de beurre des deux côtés et peuvent être frites ou cuites sur un gril électrique, mais les plus délicieuses sont grillées.
Conseillé:
Les Spécialités Les Plus Populaires De La Cuisine Italienne
Depuis l'époque de la Rome antique, les Italiens sont connus comme des connaisseurs de la bonne nourriture. Depuis les temps anciens, dans les traditions culinaires de l'Italie d'aujourd'hui, il existe une préférence pour la viande cuite entière.
Les Spécialités Les Plus Populaires De La Cuisine Turque
La cuisine turque est exotique pour beaucoup de gens et les plats turcs sont très populaires. Toute la variété des soupes turques peut être divisée en plusieurs groupes. Ce sont des soupes de viande avec des légumes ajoutés, des soupes à la crème avec du beurre, des soupes garnies de jus de citron et d'œuf.
Les Spécialités Les Plus Populaires De La Cuisine Chinoise
En Chine, on pense que la nourriture des gens vient du ciel, donc manger est considéré comme un rituel spécial, pas seulement comme une nécessité quotidienne. Les plats sont choisis pour que les aliments liquides et mous prédominent. Buvez d'abord du thé vert sans sucre ni lait, puis servez des hors-d'œuvre froids - des morceaux de viande, de poisson ou de légumes.
Les Spécialités Les Plus Populaires De La Cuisine Japonaise
La cuisine japonaise est différente de toutes les autres dans le monde, elle n'a aucune influence sur les autres cuisines nationales. Les spécialités japonaises sont les préférées des gens de nombreux pays. Selon les Japonais, seuls les meilleurs cadeaux sur terre et sur l'eau méritent d'être servis, et la tâche principale du chef est de préserver leurs qualités d'origine.
Les Spécialités Les Plus Populaires De La Cuisine Américaine
L'incarnation de la cuisine américaine est le hamburger du monde entier, le hot dog, le steak, tous richement saupoudrés de ketchup et accompagnés de l'obligatoire boisson gazeuse ou jus d'orange. La dinde farcie pour Noël ou Thanksgiving est devenue un plat absolument obligatoire.
