2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La goyave est très courante dans les pays asiatiques, et aujourd'hui on la trouve dans le monde occidental, notamment en raison des grands bienfaits pour la santé du fruit. Ils ressemblent à une poire, mais ont une forme plus ronde, dont la surface extérieure est vert clair, jaune ou brunâtre à maturité. Ce sont des fruits de saison, avec une partie interne blanche ou brunâtre et de très petites graines dures. La goyave se consomme crue ou sous forme de délicieuses confitures ou gelées.
Ce qui rend le fruit plus écologique et utile, c'est le fait que son enveloppe extérieure le protège si bien qu'il n'est pas nécessaire d'appliquer divers pesticides pour sa survie.
La goyave est très riche en des fibres (en général, ce sont des glucides et des lipides qui nettoient l'organisme), ainsi que des vitamines, des protéines et des minéraux, car il n'y a pas de cholestérol et il y a peu de glucides digestibles. Il sature le corps plus longtemps, c'est pourquoi c'est un aliment adapté à divers régimes. Contrairement à d'autres fruits comme les pommes, les oranges, les raisins et autres, il contient moins de sucre, en particulier la goyave crue. Et aussi étrange que cela puisse paraître, la goyave est un premier secours pour les personnes qui ont besoin de prendre quelques kilos. Ce double effet est probablement dû au fait qu'il est très riche en nutriments qui soutiennent le métabolisme en régulant et en aidant à la bonne absorption des substances.
Parmi les vitamines, on trouve la vitamine A, dont nous savons qu'elle est très bonne pour la vue. La consommation de ce fruit ralentit l'apparition des cataractes, la dégénérescence maculaire (une petite zone au centre de la rétine qui nous permet de voir clairement) et la santé globale des yeux.
Et la vitamine C, que l'on retrouve ici, est dans des valeurs quatre fois supérieures à celles des oranges. On sait que cette vitamine apporte de nombreux antioxydants qui augmentent l'immunité et empêchent la propagation des radicaux libres dans l'organisme, et de là à l'apparition de maladies cardiovasculaires ou malignes.
Le fruit est utilisé pour prévenir le cancer, la goyave a la capacité d'inhiber la croissance et les métastases (propagation) des cellules cancéreuses. De nombreuses études ont montré que la goyave convient au cancer de la prostate, au cancer du sein et au cancer de la bouche. Huile préparée à partir des feuilles de la goyave a un effet curatif prouvé, digne de mesurer ses propriétés avec d'autres médicaments. Il est riche en lycopène - un puissant antioxydant qui renforce l'effet contre les cellules cancéreuses.
Il contient également des vitamines B3 et B6. La vitamine B3 peut augmenter le flux sanguin et stimuler la fonction cognitive, et la vitamine B6 est un bon nutriment, en particulier pour le cerveau et la fonction nerveuse normale.
La goyave aide à traiter la diarrhée, dysenterie, gastro-entérite. Il contient des composés (astringents) contenus dans la goyave crue et ses feuilles. Ils sont de nature alcaline et ont des propriétés antibactériennes et désinfectantes. Au moment de la mastication, il favorise également la santé de la cavité buccale, renforce les gencives et renforce l'émail des dents.
En dehors de la diarrhée, il convient également au traitement de la constipation, qui est un autre cas de double effet de ce fruit délicieux. Il est riche en fibres alimentaires, et ses graines sont d'excellents laxatifs (action assainissante). Tout cela régule le péristaltisme, aide le corps à retenir les fluides.
Il contient également beaucoup de miel, c'est pourquoi il régule le fonctionnement de la glande thyroïde en contrôlant la production et l'absorption d'hormones.
Les bienfaits ne s'arrêtent pas là, la goyave est ajoutée aux aliments contre la toux et la grippe. La goyave aide maintenir une peau saine, belle et ferme, en plus elle abaisse le cholestérol sanguin et abaisse la tension artérielle.
Un certain nombre d'études indiquent que ce fruit convient aux diabétiques en raison des fibres alimentaires qu'il contient. Ils aident à absorber le sucre et à réduire le risque de changements soudains de la glycémie. On pense que la goyave prévient le diabète.
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