2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Des volumes entiers ont été écrits sur les bienfaits du kiwi, créés par des nutritionnistes et des botanistes.
La valeur nutritionnelle d'un fruit n'est que de quarante-cinq calories et sa teneur en vitamine C est supérieure à celle de n'importe quel fruit de la planète.
Le kiwi contient du magnésium, du potassium, du fer, du phosphore, de la cellulose, des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments. Un kiwi suffit pour couvrir la dose quotidienne de vitamine C.
Si vous mangez un supplément de kiwi tous les jours pendant une semaine, votre irritabilité et votre fatigue disparaîtront. Un kiwi équivaut à quatre tomates et deux oranges en composition vitaminique et minérale.
Les nutritionnistes recommandent de consommer un kiwi matin et soir avant les repas pour stimuler une digestion rapide. Ce fruit se débarrassera de la lourdeur de l'estomac et des acides.
La teneur élevée en potassium le rend indispensable dans l'hypertension artérielle. Le kiwi, en plus d'être utile, prévient le grisonnement prématuré des cheveux.
Le kiwi est idéal pour les salades de fruits, car tous les fruits sont coupés en morceaux appétissants. Les combinaisons avec ananas, bananes, prunes, pommes, mandarines, pignons de pin, raisins blancs, abricots secs, poires sont idéales.
Dans les salades de fruits, vous pouvez ajouter du jus de citron, de la crème, du sucre en poudre, du sirop de fruits, de la liqueur, du sucre vanillé.
Le kiwi peut également être utilisé dans les salades de poisson et de viande. Il ajoutera de la tendresse et du piquant à la salade, soulignant les mérites des autres ingrédients.
Ces salades sont préparées en couches, chaque couche saupoudrée de sauce. Par exemple, dans une salade de poulet, une couche de poulet bouilli, une couche de carottes, une couche d'œufs bouillis tranchés, un kiwi tranché sont disposés. Saupoudrer de mayonnaise ou de vinaigrette entre les couches.
Toute viande rôtie ou frite se marie bien avec la sauce kiwi. Il est préparé en nettoyant trois fruits moyens et en les broyant dans un mélangeur.
Deux oignons sont finement hachés et cuits dans un peu d'huile, ajoutez une demi-cuillère à café de jus d'orange, trois cuillères à café de sucre et six cuillères à soupe de vin blanc sec.
L'oignon doit être réduit au tiers de son volume d'origine. Ensuite, la sauce est salée, du poivre noir est ajouté puis les kiwis moulus sont ajoutés.
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