2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsqu'il reste des produits au réfrigérateur, la première chose à vérifier est de savoir s'ils sont comestibles. Les micro-organismes dangereux pour la santé ralentissent leur développement au réfrigérateur, mais pas pour longtemps.
Il existe des signes évidents que les aliments ne sont pas propres à la consommation, comme la moisissure. Contrairement à de nombreuses bactéries pathogènes, les moisissures peuvent se refroidir, donc parfois les aliments moisissent dans le réfrigérateur.
Il n'est pas sage de couper la partie moisie et de manger le produit, cependant, la moisissure est un signe que le produit n'est plus comestible et que des bactéries pathogènes peuvent s'y être développées.
Les restes de nourriture doivent être consommés en deux jours. Les aliments cuisinés à la maison ne peuvent être conservés plus de 72 heures après la cuisson.
Certains produits anciens qui ne se sont pas détériorés, mais dont il ne reste qu'une très petite partie, peuvent être utilisés à bon escient au lieu de rester au réfrigérateur pendant qu'ils se détériorent.
Une demi-saucisse ou un petit morceau de salami est coupé en très petits morceaux, mélangé avec des tomates finement hachées, placé sur des tranches de pain et cuit au four.
Le petit morceau de bacon qui reste est difficile à couper finement pour le rendre savoureux. Par conséquent, râpez-le sur une grande râpe et servez-le sur une tranche enduite de lyutenitsa.
Les petits morceaux de salami sont mélangés avec des œufs et une magnifique omelette est obtenue. S'il reste des os avec un peu de viande rôtie dessus, les os sont pilés, bouillis, filtrés et les pommes de terre sont bouillies dans le bouillon filtré. Ajouter un cube de bouillon, porter à ébullition et servir comme une soupe dans laquelle on ajoute des croûtons.
Une pomme de terre bouillie laissée au réfrigérateur est utilisée pour faire une omelette espagnole - les pommes de terre sont coupées en morceaux, légèrement frites et recouvertes d'œufs battus.
Les pommes de terre bouillies peuvent être râpées sur une râpe fine et ajoutées à la pâte pour les beignets, les petits pains ou les gâteaux.
Les pâtes bouillies, qui ne sont plus consommées sous leur forme naturelle, sont frites avec un peu d'oignon dans l'huile, de la crème est ajoutée - deux ou trois cuillères - et cuites sous un couvercle.
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