2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La choline est un nutriment important nécessaire à un large éventail de fonctions du corps humain - de l'entretien des cellules à la création de neurotransmetteurs.
Bien qu'il s'agisse d'un phénomène rare, nedo assez de choline affecte l'augmentation des enzymes hépatiques et peut provoquer des maladies du foie, des maladies cardiovasculaires et même des troubles neurologiques.
Les bienfaits pour la santé de la prise aliments riches en choline sont: un risque réduit de démence, de maladie cardiovasculaire et de cancer.
Partie de la aliments riches en choline sont: poulet tendre, poisson, porc tendre, œufs, bœuf, crevettes, haricots, lait écrémé, brocoli et pois verts.
L'apport quotidien recommandé de choline pour les personnes âgées est de 550 mg.
Continuez à lire et à voir Les 10 aliments les plus riches en choline.
1. Tendres poitrines de poulet
La teneur en choline dans 100 g de poitrine de poulet est de 117 mg, soit 21% de l'apport journalier recommandé.
2. Saumon
La teneur en choline de 100 g de saumon est de 112,6 mg, soit 20 % de l'apport journalier recommandé.
3. Côtelettes de porc tendres
La teneur en choline de 100 g de côtelettes de porc tendres est de 89,9 mg, soit 16 % de l'apport journalier recommandé.
4 œufs
La teneur en choline dans 100 g d'œufs est de 293,8 mg, soit 53 % de l'apport quotidien recommandé.
5. Steak de boeuf
La teneur en choline de 100 g de steak de bœuf est de 77,8 mg, soit 14 % de l'apport journalier recommandé.
6. Crevettes
La teneur en choline de 100 g de crevettes est de 135,4 mg, soit 25 % de l'apport journalier recommandé.
7. Haricots blancs
La teneur en choline de 100 g de haricots blancs est de 44,7 mg, soit 8 % de l'apport journalier recommandé.
8. Lait écrémé
La teneur en choline de 100 g de lait écrémé est de 16,4 mg, soit 3 % de l'apport journalier recommandé.
9. Brocoli
La teneur en choline de 100 g de brocoli est de 40,1 mg, soit 7 % de l'apport journalier recommandé.
10. Pois verts
La teneur en choline dans 100 g de pois verts est de 29,7 mg, soit 5% de l'apport journalier recommandé.
Les groupes à risque de carence en choline sont:
- femmes enceintes;
- les personnes atteintes de certaines modifications génétiques;
- les personnes ayant besoin d'une nutrition parentérale.
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