2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
De nombreuses personnes comptent sur le café le matin pour se réveiller et leur fournir de l'énergie pendant la journée. Pour ceux qui aiment l'arôme fort, c'est café turc. Le café turc est préparé selon une méthode unique qui lui confère son arôme puissant.
Qu'est-ce que le café turc et comment est-il préparé ?
C'est une méthode de fabrication du café qui vient des pays du Moyen-Orient et d'Europe, dont la Turquie, l'Iran et la Grèce. Il est fabriqué en combinant des grains de café finement moulus avec de l'eau (souvent du sucre) et en portant le liquide à ébullition. Traditionnellement, le café turc est infusé dans une cafetière, une cafetière spéciale. Il est ensuite versé dans des tasses, la poudre de café moulu se dépose au fond et le liquide restant est consommé. Laisser le café non filtré conduit à une concentration beaucoup plus élevée de caféine par rapport aux autres méthodes d'obtention du produit fini à boire. café turc peut être servi non sucré, mais est généralement préparé avec des quantités modérées de sucre. L'épice de cardamome est l'autre ajout commun au café turc. Parce que la caféine est beaucoup plus élevée dans le café turc que dans les autres méthodes de préparation du café, elle présente certains avantages pour la santé.
5 raisons d'essayer le café turc
1. Peut améliorer l'athlétisme. La caféine est un stimulant naturel qui peut améliorer l'athlétisme et la résilience mentale. Ce café fournit une dose concentrée de caféine, ce qui peut profiter aux athlètes. Des études ont montré que les athlètes qui boivent du café turc ont montré des niveaux d'énergie plus élevés que les autres. Il contient des antioxydants polyphénoliques qui sont bons pour la santé. Il contient également des terpénoïdes, qui réduisent l'inflammation et maintiennent la santé cardiaque.
2. Peut protéger contre le déclin mental. La caféine protège le cerveau des troubles neurologiques comme la maladie d'Alzheimer. Il réduit également le risque d'accident vasculaire cérébral, de maladie de Parkinson et de démence.
3. Contient des composés utiles. Comme il n'est pas filtré, café turc contient plus d'ingrédients utiles que filtrés. Par exemple, les acides chlorogéniques, qui améliorent le cholestérol, la glycémie et régulent l'hypertension artérielle.
4. Peut avoir des effets protecteurs contre certaines maladies. L'utilisation régulière de ce café réduit le risque de diabète et de maladies cardiaques. Il réduit également le risque de dépression, de cancer du foie, de cancer de l'endomètre et de cirrhose du foie.
5. L'ajout de cardamome peut offrir des avantages supplémentaires. En plus d'être une délicieuse épice, la cardamome contient de puissants antioxydants qui réduisent l'inflammation et ont un effet bénéfique dans les maladies chroniques. Il possède également des propriétés antibactériennes et anticancéreuses.
Inconvénients du café turc
L'édulcoration régulière avec du sucre peut avoir des effets négatifs sur la santé. Les boissons sucrées augmentent le risque d'obésité, de taux élevés de triglycérides et de diabète de type 2. Des taux élevés de caféine peuvent entraîner des troubles du sommeil, de l'anxiété et d'autres conditions désagréables.
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Pour faire un bon café turc, le café doit être frais. café turc avec du vieux café laisse un goût amer dans la bouche. Assurez-vous donc d'utiliser un produit frais. La façon la plus simple de garder le café frais est de l'acheter en petites quantités et d'acheter une nouvelle dose après sa consommation.
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