2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les boissons gazeuses sont devenues presque une partie intégrante de la vie quotidienne des gens, mais les colorants artificiels qu'elles contiennent ne sont pas inoffensifs.
En général, les colorants sont au nombre de trois - naturels, synthétiques et artificiels. Les premiers sont obtenus à partir des fruits, des feuilles ou des fleurs de diverses plantes, ou sont d'origine animale et, surtout, sont inoffensifs pour l'homme.
Les colorants naturels pour boissons appartiennent le plus souvent aux flavonoïdes et aux caroténoïdes. Les anthocyanes, désignées E 163, colorent les fleurs des plantes et leurs fruits dans une variété de nuances - rose, rouge, bleu, violet.
Ces composés se trouvent dans les cassis, les peaux de raisins noirs et rouges, les cerises, les fraises, etc. Habituellement, les colorants naturels sont également plus chers.
Moins cher, vous l'aurez deviné, sont les colorants synthétiques. Ils n'ont pas d'équivalent dans la nature et sont les plus nocifs pour le corps.
Les additifs dans l'industrie alimentaire peuvent être non seulement naturels, mais aussi artificiels - ils ont la même structure que les naturels. Les gens les appellent le plus souvent "chimie pure", mais les fabricants les appellent maintenant par un nouveau nom - naturellement identique.
Les suppléments synthétiques sont diététiques. Ils ne sont pas absorbés par l'organisme, c'est pourquoi les fabricants écrivent qu'ils contiennent 0 calorie. La mauvaise chose, cependant, est qu'ils ne sont pas jetés hors de celui-ci, mais collectés dans des décharges. Ainsi, ils peuvent modifier le rythme du métabolisme du corps et, en grande quantité, même provoquer le cancer.
L'aspartame est environ 200 fois plus sucré que le sucre et est devenu très populaire en raison des allégations selon lesquelles il peut provoquer un certain nombre de maladies - des migraines aux tumeurs cérébrales.
Il existe un risque de consommer des boissons gazeuses avec édulcorant artificiel uniquement pour les personnes allergiques à la phénylalanine. C'est l'un des deux acides aminés qui composent l'édulcorant.
Comment pouvez-vous déterminer si, par exemple, le vin rouge contient des couleurs dangereuses ? Mettez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans le verre. Si le vin change de couleur en bleu, alors il est fait de fruits. S'il reste rouge, il y a du colorant dedans. Faites de même avec les boissons gazeuses.
Conseillé:
Attention! Les Boissons Gazeuses Et énergisantes Rendent Les Enfants Agressifs
La consommation régulière de boissons gazeuses chez les adolescents conduit à l'agressivité. Ce fait ressort clairement des résultats d'une étude menée par des scientifiques américains qui ont observé le comportement de près de 3 000 enfants.
Trois Colorants Pour Aliments Et Boissons Sont Dangereux Pour Les Enfants
Trois des colorants les plus largement utilisés pour les aliments et les boissons sont dangereux pour la santé des enfants, a déclaré le professeur agrégé Georgi Miloshev, chef du laboratoire de génétique moléculaire de l'Académie bulgare des sciences.
Les Boissons Gazeuses Affectent Le Cœur Et Les Vaisseaux Sanguins
Les nutritionnistes du monde entier ont reconnu à plusieurs reprises que les boissons gazeuses, qui contiennent divers types de colorants et de conservateurs, ne sont pas sans danger pour la santé. Des chercheurs américains de l'Université Harvard affirment que les boissons gazeuses sont nocives pour le système cardiovasculaire.
Les Boissons Gazeuses Endommagent Les Reins
Des données de scientifiques américains et japonais ont montré que la consommation de même de petites quantités de boissons gazeuses peut avoir un effet négatif sur les reins. Ryaohei Yamamoto de la Faculté de médecine de l'Université d'Osaka et ses collègues ont mené une étude impliquant près de 8 000 volontaires.
Les Jus Contiennent Plus De Sucre Que Les Boissons Gazeuses
La plupart des gens ont trouvé qu'il est beaucoup plus sain de boire les jus disponibles dans les magasins que les boissons gazeuses. Peut-être parce que ces jus ont devant eux un « fruit naturel » ou simplement un « fruit » - cela nous amène probablement à penser qu'ils sont sains.
