2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'accumulation de fer dans le corps humain se forme de deux manières. Le premier provient de la nourriture et le second du sang transfusé. Cette accumulation est appelée thalassémie. Si l'excès de fer n'est pas éliminé, il peut endommager des organes importants tels que le foie et le cœur.
Le fer est un élément naturellement présent dans les aliments. Un problème de toxicité à fortes doses existe dans chaque aliment. N'importe quel aliment peut être exagéré, mais le fer est une menace.
De petites quantités de fer dans le sang sont nécessaires pour transporter l'oxygène vers les tissus. Récemment, cependant, des scientifiques ont découvert qu'une teneur élevée en fer est une cause majeure de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral, de certaines infections et même de cancer. Le pire, cependant, est que le corps humain n'a pas de mécanisme en place pour aider à libérer l'excès de fer.
Très peu de gens se rendent compte qu'une consommation excessive de hamburgers, de jaunes d'œufs et de steaks sursature le corps en fer. Il faut savoir qu'il peut y avoir des bons et des mauvais gras, mais il n'y a pas de bon fer. Il prétend qu'il existe des niveaux acceptables de son contenu et ceux qui sont dangereux.
En petites quantités, le fer est important, mais à fortes doses, il devient mortel. Il stimule la production de radicaux libres et endommage les tissus lors des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Les aliments riches en fer sont la viande rouge, les légumes comme les betteraves, les épinards, le brocoli, les fruits secs. D'autres aliments de ce type sont les œufs, certains fruits de mer, le tofu, l'orge, le sésame.
Les principaux effets secondaires de l'ingestion de beaucoup de fer sont des douleurs et des crampes dans l'estomac, ainsi que des frissons, des étourdissements, un rythme cardiaque rapide, des picotements dans les membres, un goût métallique dans la bouche, des éruptions cutanées, des difficultés respiratoires.
D'autre part, le fer joue un rôle important dans la formation des globules rouges, et son manque conduit à l'anémie. Dans le même temps, cependant, son surdosage a un effet néfaste sur le corps.
Le corps d'un adulte en bonne santé contient environ 3 à 4 g de fer, dont 70 % sont vitaux, les 30 % restants se déposent dans les tissus.
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