2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'Espagne est certainement le pays avec la plus grande superficie de vignobles, non seulement en Europe mais dans le monde entier. Malgré cela, il n'est que troisième producteur de vin après la France et l'Italie avec des exportations record.
La raison en est les faibles rendements, dus au climat chaud et sec typique de la péninsule ibérique. C'est peut-être précisément la raison pour laquelle les vins produits dans ce pays ensoleillé sont si appréciés et recherchés. Voici le meilleur que l'Espagne a à offrir aux amateurs de boissons alcoolisées.
1. La Rioja
La légendaire Rioja est divisée en Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. Les variétés rouges autorisées dans l'appel sont le tempranillo local, qui est également l'une des perles de la feuille de vigne espagnole, la garnacha, le graciano et le mazuelo. Les vins traditionnels de la Rioja étaient d'un caractère typique légèrement oxydé. Mais aujourd'hui dans la région sont élaborés des vins de qualité dans un style plus moderne, avec une nature préservée du fruit et un sérieux potentiel de maturation.
2. Tempranillo
On peut dire que c'est l'une des variétés de vins rouges les plus basiques que vous puissiez déguster en Espagne. Les professionnels définissent le cépage comme quelque chose entre le pinot noir et le cabernet sauvignon. Les jeunes vins Tempranillo ont une couleur dense et des nuances fruitées douces, dans lesquelles vous pouvez sentir les fraises, les myrtilles et les cassis.
3. Prieuré
On peut appeler la petite zone montagneuse du Prieuré en Catalogne la nouvelle merveille de l'Espagne. Jusqu'à il y a dix ans, personne en dehors du pays n'avait entendu parler du Prieuré. Mais un groupe de jeunes vignerons fait la percée en replantant des vignes, principalement en Grenache et Cariñena, mais aussi en Cabernet, Merlot et fromage, car ils comprennent que le Prieuré a un potentiel incroyable pour des vins de haute qualité. Il est souhaitable que ces vins vieillissent au moins 5 à 6 ans avant consommation.
4. Albarinho
L'albarinho est en fait un cépage blanc extrêmement parfumé qui est récolté en grande quantité en Espagne. Les vins blancs de haute qualité sont élaborés à partir des fruits d'Albarinho. Les boissons alcoolisées issues de cette variété sont facilement reconnaissables. Ils sont de couleur jaunâtre, extrêmement parfumés et très acides. Bien sûr, dans un bon verre d'Albarinho, vous pouvez détecter pas mal d'arômes fruités tels que les pêches et les abricots.
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