2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
L'avocat est un fruit originaire d'Amérique du Sud. Il était utilisé pour la nourriture par les anciens Mayas et Aztèques, qui l'appelaient le Nahuatl. Traduit, cela signifie testicules, et son nom est probablement donné en raison de la similitude de l'avocat avec cet organe anatomique.
Beaucoup de gens pensent que c'est un arbuste, mais en fait l'avocat pousse sur des arbres à feuilles persistantes appelés Persea Americana. Ils atteignent une hauteur de 10 à 16 mètres. Ils poussent mieux dans des sols riches en argile, sable et calcaire. Il est important d'avoir un bon drainage car l'arbre n'aime pas l'humidité.
Où sont cultivés les avocats ?
Aujourd'hui, en raison de la large diffusion de ce fruit vert, il est cultivé principalement dans les fermes. Le plus gros producteur mondial est le Mexique, suivi des États-Unis, du Pérou et d'autres pays d'Amérique latine. Cultivé les avocats sont cultivés et en Afrique, en Australie et dans d'autres régions subtropicales.
Combien de temps mûrit un avocat ?
Qu'est ce qui est special important de savoir sur les avocats, c'est qu'il ne mûrit qu'après avoir été arraché. Par conséquent, les experts conseillent de ne pas éviter les fruits durs et verts dans le magasin, car cela signifie qu'ils sont frais et ont été récemment cueillis. Il suffit de les laisser à la maison quelques jours pour qu'elles mûrissent avant de pouvoir être consommées.
Dans des conditions normales, les avocats mûrissent entre 8 et 14 jours après l'épluchage.
Habituellement, l'arbre donne ses premiers fruits environ 4 à 5 ans après la plantation. Si vous voulez faire pousser une plante à partir de sa graine, la naissance du fruit peut prendre de 10 à 15 ans.
L'avocat il ne doit pas être détaché de l'arbre jusqu'à ce qu'au moins 8 à 10 % de graisse s'y soient formés. Sinon, le fruit ne mûrira jamais.
Si vous voulez accélérer la maturation, vous pouvez mettre avocat vert dans un sac en papier brun avec une banane, une pomme ou une tomate pendant 2-3 jours.
Si vous avez besoin d'un avocat pour une consommation immédiate, vous saurez mieux s'il est mûr avec le test suivant: tenez le fruit dans votre paume et pressez-le légèrement. Si vous sentez une texture douce sous la peau, alors le fruit est prêt à manger. Habituellement dans sa phase de maturation, l'avocat a une couleur vert foncé et noire.
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Comment Connaître Un Bon Avocat Et Comment Le Conserver
Les avocats sont riches en acides monoinsaturés, qui vous aident à combattre la graisse du torse, ce qui crée à son tour un risque de maladie cardiovasculaire. De plus, les avocats sont riches en potassium, magnésium, acide folique, protéines, vitamines B6, K et E.
