2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Bien sûr, nous devons respecter la date de péremption des aliments, mais il est tout de même bon de regarder quelques choses qui sont directement liées à cette question. Selon les exigences sur l'emballage de chaque produit, sa date de péremption doit être indiquée. De nombreux facteurs peuvent affecter la durée de vie des biens et produits que nous achetons.
Température de stockage. Il est important de garder à l'esprit que non seulement les basses températures affectent la durée de conservation des aliments, mais il s'avère également que les fluctuations de température les affectent dans une large mesure. Si vous stockez vos produits à une température constante, cela vous aidera à utiliser la durée de conservation maximale des aliments.
Teneur en humidité. Pour de nombreux produits, "stocker dans un endroit frais et sec" fait référence au fait qu'un excès d'humidité peut ruiner les produits bien avant la date de péremption. En réduisant le taux d'humidité de certains produits, vous pouvez augmenter leur durée de conservation de 2 à 3 pour cent.
La teneur en oxygène. Pour de nombreux produits, ils ont une durée de conservation de 12 mois, et parfois même plus, après leur impression, les choses ne sont pas comme ça, c'est-à-dire. ils se gâtent en quelques jours. En effet, l'oxygène contenu dans l'air peut provoquer des processus d'oxydation dans de nombreux composés qu'il contient.
La durée de conservation est le point auquel des changements indésirables dans le goût, la texture, la couleur, l'odeur et les qualités de cuisson ne se produisent pas. Dans de nombreux cas, avec un stockage approprié et la préservation de l'intégrité de l'emballage, les aliments peuvent rester comestibles après cette période, c'est-à-dire. elle n'est pas toujours déterminante pour l'adéquation des produits.
Soyez toujours prudent lorsque vous achetez des aliments, beaucoup d'entre eux se détériorent rapidement et ne conviennent pas à une utilisation après leur date de péremption. Dans certains cas, ils deviennent toxiques et toxiques, ce qui peut nuire à votre santé.
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