2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
La carpe sera vendue aux anciens prix de la Saint-Nicolas et les rumeurs sur un double saut du poisson avant les vacances sont des spéculations, disent les pêcheurs de la région de Blagoevgrad.
Selon les commerçants, la consommation a suffisamment diminué et la hausse des prix réduira sérieusement les ventes. Cependant, l'objectif est de réussir à placer toute la production autour de Jour de la Saint-Nicolas.
La plupart des magasins proposeront un kilo de carpes à des prix compris entre 6 et 8 levs. Pour la grosse tête, le prix de vente au détail sera d'environ 3,50 BGN. Un kilo de carpe herbivore sera vendu au détail pour environ 5 leva.
Mais si vous décidez de commander du poisson prêt à l'emploi ou préférez célébrer les vacances à l'extérieur de la maison, les prix deviennent différents.
Une famille devra payer au moins 60 BGN pour une carpe farcie pour la Saint-Nicolas. Le prix est salé, mais vous ne vous tracasserez pas pendant quelques heures au fourneau.
Les offres de la plupart des restaurants et bars proposent une carpe farcie de 3 kilogrammes avec du riz, des noix et des raisins secs pour 30 BGN. Une bouteille de vin est incluse dans ce prix.
Les prix de la carpe argentée sont d'environ 17 leva et l'offre comprend deux types de salades. Vous devrez payer 13 BGN pour la livraison de la truite cuite.
Dans le cadre de la prochaine Saint-Nicolas, l'Agence bulgare de sécurité alimentaire a lancé une série d'inspections. Traditionnellement, autour de cette fête chrétienne, la consommation de poisson dans notre pays bondit.
L'objet de l'inspection sera tous les lieux de commerce de poisson et de produits de la pêche, y compris les magasins et les restaurants proposant du poisson.
Les marchés aux poissons et les entreprises qui vendent du poisson dans notre pays seront également inspectés. Les inspections des directions régionales du BFSA à Varna et Bourgas seront particulièrement intensifiées.
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