2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-23 10:21
Céréales hybrides triticale est devenu plus fréquent ces dernières années. Ce n'est pas accidentel. La plante, obtenue en mélangeant du blé et du seigle, donne plus d'une tonne à l'acre, même dans les mauvaises conditions climatiques de l'année.
Les scientifiques ne sont pas réputés pour leur imagination et c'est pourquoi le nom de cette culture est formé des noms latins de blé et de seigle. Leur réalisation va dans une autre direction.
Le triticale combine le potentiel productif élevé et les bonnes qualités pour la production de blé avec des exigences de sol réduites et une plasticité aux conditions climatiques et au seigle.
Pour obtenir cette plante, le blé est pollinisé avec du pollen de seigle. Cependant, la nouvelle plante est stérile et est traitée avec l'alcaloïde colchicine pour se reproduire. Les hybrides résultants avec le blé dur sont hexaploïdes et avec le blé tendre - oxaploïdes.
La plante mutante reproduit les caractéristiques du seigle et du blé. Dans l'agriculture, cependant, les croisements entre les lignes alignées et variétés de triticale.
L'histoire du triticale a commencé au XIXe siècle en Écosse. Puis les premières tentatives ont été faites pour créer une nouvelle culture céréalière.
Peu à peu, la plante a commencé à être cultivée dans toute l'Écosse et dans une grande partie du sud de la Scandinavie. Jusqu'à la fin du vingtième siècle, cependant, la culture n'était pas populaire et ne s'est pas répandue dans d'autres parties du monde.
Peu à peu, d'autres pays voient les qualités utiles de la culture. À l'heure actuelle le triticale est cultivé presque partout. Il est principalement utilisé pour l'alimentation animale. De plus en plus, cependant, le pain est également utilisé dans la production d'aliments diététiques.
Dans le monde, les plus gros producteurs de triticale sont la Pologne, l'Allemagne, la France, la Biélorussie, la Chine, l'Australie, la Hongrie et la République tchèque. Environ 400 millions de tonnes de céréales sont produites chaque année à partir de la récolte.
Le grain du triticale contient des protéines et des acides aminés précieux qui sont mieux absorbés par l'organisme et sont plus faciles à digérer que les protéines de blé. Cependant, sa qualité la plus utile est peut-être que cette culture peut être utilisée pour faire du pain pour les diabétiques et les personnes obèses.
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Seigle
Bien que les produits à base de blé soient prédominants dans les rayons des supermarchés, il vaut la peine de rechercher des produits de boulangerie de seigle - non seulement en raison de leur arôme et de leur goût riches et appétissants, mais aussi en raison du nombre de bienfaits pour la santé qu'ils recèlent.
Les Bienfaits Du Seigle Sur La Santé
Le seigle ne peut pas être confondu avec d'autres cultures. Ses épis sont plus longs que ceux du blé et de l'orge et ont des aisselles très longues. Ses mamelons sont allongés et de couleur gris-vert. En plus d'être un aliment, le seigle, avec le blé, est utilisé dans les cérémonies de mariage, et à Noël, il est brûlé avec du seigle et des fruits sont liés avec lui pour donner naissance à plus.
Le Seigle Protège Contre Le Diabète Et Les Calculs Biliaires
Le seigle est une céréale similaire au blé, mais avec une tige plus haute et une couleur allant du jaune-brun au gris-vert. La ressemblance est là car on pense qu'elle provient de mauvaises herbes sauvages poussant entre le blé et l'orge. La plante est extrêmement riche en magnésium, phosphore, manganèse, cuivre, acide pantothénique et fibres.
Le Seigle Cache Des Secrets Rajeunissants
Toutes les graines et céréales sont utiles et bénéfiques, mais certaines plus que d'autres. Le seigle, par exemple, est un aliment de base pour les Finlandais depuis des siècles. Ils le consommaient principalement sous forme de pain de seigle.
Le Pain De Seigle N'est Pas Rempli
Le seigle est un produit utile qui doit être présent sous une forme ou une autre sur notre table. Les bienfaits des produits de seigle sont nombreux. Le seigle est un allié fidèle dans la lutte contre la prise de poids. Il est extrêmement riche en fibres, ce qui donne facilement la sensation de satiété.