2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Lorsque nous coupons une citrouille très souvent, nous n'avons pas besoin de la totalité et d'une partie de celle-ci qui reste au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle se gâte et que nous la jetions, il serait donc plus approprié de simplement la congeler.
Voici comment procéder ! Nous le nettoyons d'abord des graines et le coupons en morceaux appropriés.
Vous pouvez laisser les morceaux à distance les uns des autres sur un tampon approprié dans le congélateur pour les congeler et ensuite seulement les transférer dans des enveloppes et des boîtes.
Ils peuvent aussi être placés directement dans des enveloppes, mais il faut au préalable les répartir dans des portions adaptées à la cuisson.
Nous pouvons également préparer de la purée de citrouille, que nous pouvons également congeler pour plus tard, à cet effet, nous passons la citrouille nettoyée crue avec très peu d'eau et la distribuons dans des tasses et des moules appropriés, et congelons.
Il existe une autre option qui convient à la cuisson, en particulier les aliments pour bébés. Tout d'abord, nous faisons bouillir la citrouille, l'écrasons à nouveau, la mettons dans des moules appropriés et la congelons, de sorte que les cubes de citrouille déjà préparés soient prêts à être utilisés lorsque nous en avons besoin.
La citrouille congelée et sa purée peuvent être conservées dans la chambre pendant environ un an.
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