2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Champignons Shimeji sont très populaires au Japon. Ils ont un arôme épicé et un goût piquant lorsqu'ils sont frais, et sont doux et de noisette lorsqu'ils sont cuits.
Les champignons sont une excellente source de protéines, de cuivre, de potassium, de zinc, de sélénium et de vitamines B. Ils sont également riches en fibres alimentaires et pauvres en graisses saturées et insaturées.
La thiamine (vitamine B1) est une vitamine importante car elle décompose les sucres dans le corps. Il aide également à maintenir la santé nerveuse et cardiaque. La vitamine B6 aide à maintenir le système immunitaire en bon état de fonctionnement. Il aide à décomposer les graisses, les glucides et les acides aminés, tout en aidant à maintenir la santé des ganglions lymphatiques. De plus, la vitamine B6 aide à réguler la glycémie.
La vitamine B9 ou folate est une vitamine importante pour la fonction hépatique, et également très utile pour les femmes enceintes, ayant un impact important sur la santé du bébé. La vitamine B12 aide à maintenir la fonction neurologique et la synthèse de l'ADN. Il joue également un rôle clé dans la santé des globules rouges. Le système nerveux en dépend pour son bon fonctionnement.
Les fibres alimentaires stimulent la digestion et le péristaltisme, aidant à soulager les problèmes de digestion et de constipation. Le potassium est un minéral clé qui aide à réguler les fluides, la synthèse des protéines et la santé cardiovasculaire. Des niveaux élevés de potassium sont associés à un risque réduit d'accident vasculaire cérébral, à un meilleur contrôle de la pression artérielle et à la santé des os.
Photo: Arbre d'argent
Les bienfaits du zinc sur la santé incluent le bon fonctionnement du système immunitaire, la digestion, le contrôle de la glycémie et le métabolisme énergétique.
Champignons Shimeji avoir un arôme délicat, un goût agréable et des avantages incontestables pour la santé du corps - ce sont de bonnes raisons de rejoindre le menu obligatoire de chaque personne.
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