2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Les pâtisseries sont une partie importante du repas de Pâques. Consultez nos offres en provenance directe de notre voisin du sud, la Grèce.
La première recette est pour une grande tarte aux pommes
Produits nécessaires: 8 pommes, 3 c. farine, 1 c. sucre, 8 œufs, 2 c. beurre fondu, 1 levure chimique, 1 vanille, sucre en poudre pour saupoudrer.
Préparation: Mélanger la farine avec la levure chimique. Séparez les jaunes des blancs. Battre les jaunes avec le sucre et la vanille. Les protéines se décomposent très bien. Mélanger tous les produits et verser le mélange dans un moule graissé.
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles et placez-les sur la pâte afin que chaque morceau soit trempé dans la pâte. Cuire à four moyen pendant environ 30 minutes. Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez-le de sucre en poudre.
Notre prochaine suggestion est pour les gâteaux au sésame grecs traditionnels
Produits requis: 1 c. beurre fondu, 1 ½ c. sucre, 3 œufs, ½ c. jus d'orange, 6 c. farine, ½ c. soda, 2 c. levure chimique, 7 c. lait. Pour étaler les bonbons, vous avez besoin d'1 œuf, battu avec un peu de lait et de graines de sésame pour saupoudrer.
Préparation: Mélanger le beurre fondu et le sucre. Ajouter les œufs un à un et ajouter le jus d'orange l'un après l'autre. Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude et la levure chimique et ajoutez-les aux autres produits. Pétrir une pâte molle.
Faites les bonbons dans la forme que vous voulez. Cependant, les bonbons grecs traditionnels sont fabriqués en entrelaçant deux parties et les extrémités collées ensemble. Étalez dessus un mélange d'œuf et de lait et saupoudrez enfin de graines de sésame. Cuire à four moyen.
Bonbons grecs type II
Produits nécessaires: 250 g de beurre, 1 c. sucre, 3 jaunes d'œufs, 1 vanille, 1 levure chimique, ½ c. lait frais, 4 ½ c. farine, citron râpé et zeste d'orange.
Battre le beurre avec le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, la vanille, le lait, l'orange râpée et le zeste de citron. Faire un mélange lisse et ajouter la farine avec la levure chimique. Faire la pâte, si nécessaire ajouter plus de farine.
Une fois que vous avez enfin façonné la pâte, laissez-la reposer pendant une heure. Façonner des gâteaux de différentes formes et cuire à four modéré.
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