2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Denitsa Dincheva - une experte du ministère de l'Agriculture, a annoncé lors d'un séminaire organisé par l'Association des producteurs agricoles de Bulgarie qu'il serait bientôt possible d'acheter du fromage auprès des laiteries mobiles.
À cette fin, cependant, l'ordonnance actuelle sur les livraisons directes doit d'abord être révisée.
Les laiteries mobiles seront des camions spécialement équipés qui ne traiteront que le lait de brebis, de bufflonne et de chèvre, car les normes auxquelles le lait de vache peut être transformé sont plus élevées.
Le projet prévoit également la construction de 15 marchés dans le pays pour proposer de la viande de volaille et de lapin, du lait et des produits laitiers, des œufs et du miel dans des vitrines alimentaires spécialement aménagées.
Les agriculteurs locaux n'étaient pas satisfaits de l'ordonnance de 2010, selon laquelle ils ne pouvaient pas proposer directement leur propre production, mais devaient la revendre pour la transformation. Selon les nouveaux changements, la quantité réglementaire que les agriculteurs pourront vendre directement augmentera.
Le nouveau projet indique que les agriculteurs pourront offrir jusqu'à 150 000 kilogrammes de lait de vache par an, 1 000 œufs par semaine et 5 000 kilogrammes de viande par an.
Des inspections récentes des hypermarchés nationaux montrent qu'une grande quantité de miel est importée de Chine et d'Argentine et n'a aucune valeur nutritionnelle, car les OGM sont largement utilisés dans les deux pays.
Bien que l'année dernière nous ayons eu une grande production de miel, avec 30 kilogrammes extraits de certaines ruches au lieu des 20 habituels, la plupart du miel indigène a été exporté vers les pays de l'Union européenne, principalement l'Allemagne, où environ 5 000 tonnes sont allées.
Traditionnellement, sur les marchés indigènes, un pot de vrai miel coûte entre 8 et 10 levs. Les apiculteurs indigènes partagent que le prix d'achat n'a pas changé depuis 5 ans et que le miel de tilleul en gros coûte 4,50 BGN par kilogramme et le miel d'acacia - 5,50 BGN par kilogramme.
Le miel naturel se reconnaît aux petites impuretés qu'il contient et aux autres ingrédients naturels qui le rendent sucré.
Conseillé:
Le Fromage Du Wisconsin Est Le Meilleur Fromage Du Monde
Le fromage, produit dans l'État américain du Wisconsin, a remporté le concours du meilleur fromage du monde. C'est la première fois en 28 ans que le fromage a été honoré pour la dernière fois en 1988 dans le Wisconsin. Le lauréat du concours est une œuvre de la société Emmi Roth, dont le directeur - Nate Leopold, a déclaré que l'année précédente avait été la meilleure pour eux et est fier de ce prix.
Pour Et Contre Le Fromage Jaune Végétal Et Le Fromage
Dans les magasins, vous pouvez régulièrement voir du fromage jaune et du fromage, sur l'étiquette duquel il est écrit qu'ils contiennent des graisses végétales ou qu'il s'agit d'un produit entièrement végétal. Cela signifie qu'ils ne sont pas fabriqués par une technologie ancienne - avec de la graisse de lait de vache, de brebis ou de chèvre.
Subtilités Dans La Panure Du Fromage Jaune Et Du Fromage
Lors de la panure du fromage jaune et du fromage, certaines subtilités doivent être observées pour que la panure soit croustillante et que le fromage ou le fromage jaune reste moelleux et fondant dans la bouche. Afin de paner avec succès les fromages fondus, vous devez les pré-refroidir fortement au congélateur, mais pas les congeler.
La CPC Inspecte 5 Laiteries Pour Les écarts Par Rapport à La Norme
En raison des écarts par rapport à la norme nationale bulgare, la Commission pour la protection de la concurrence étudiera 5 laiteries en Bulgarie. Ils vendent leurs produits selon les normes du yaourt bulgare, mais il y a des écarts dans l'emballage.
Applications Mobiles Pour Les Amateurs De Vin
Le vin est l'une des boissons les plus populaires qui a survécu de l'Antiquité à nos jours. Le monde moderne de la technologie nous propose même plusieurs applications mobiles pour nous aider à choisir le vin. Les applications sont supportées à la fois par Android et iOS, et à travers elles, nous pouvons trouver des informations détaillées sur le vin d'une manière rapide et accessible.
