2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Le poivron rouge est de la famille des pommes de terre, un proche parent des pommes de terre et des tomates. Il est extrêmement utile, riche en vitamine C, vitamine A, manganèse, carotène et vitamine E. Ces vitamines sont parmi les plus importantes pour maintenir un corps sain.
Le poivre à partir duquel le poivron rouge est fabriqué contient également de grandes quantités de minéraux - phosphore, magnésium, calcium et autres. Le poivron rouge est un aliment recommandé dans les régimes visant à perdre du poids ou même simplement à maintenir son poids, ainsi qu'à parvenir à une alimentation saine et équilibrée.
Cela est dû à sa riche teneur en fibres et à son pourcentage de calories minimal. Une cuillère à soupe d'épice ne contient que 17 calories et moins de 1 g de matières grasses. Le manganèse, en revanche, a la capacité d'absorber les graisses rapidement et facilement.
Le poivron rouge contient également des salicylates, qui ont des effets anti-inflammatoires et analgésiques. Tout cela le rend très utile pour les personnes souffrant d'arthrite - rhumatoïde ou dégénérative.
Le piment, quant à lui, est riche en substance capsaïcine, ce qui lui donne un goût épicé. Il a la capacité d'augmenter l'apport sanguin à la peau, ayant un fort effet de réchauffement. Lorsque des poivrons frais sont consommés, l'effet de réchauffement est négligeable, car la teneur en capsaïcinoïdes est faible et ils sont rapidement métabolisés dans l'organisme.
Le seul mal que le poivron rouge est censé faire est le piment rouge. On pense que le piquant endommage l'estomac. Cependant, ce n'est pas vrai, car la chaleur ne peut devenir un problème que si nous avons une protection altérée de l'estomac et des intestins.
Les aliments épicés créent des problèmes d'estomac, mais le piment rouge a un effet bénéfique dans la prévention des ulcères d'estomac. Le poivre a la capacité de tuer les bactéries dans l'estomac. Il provoque la sécrétion par ses cellules de sucs qui le protègent des ulcères.
Le poivron rouge fait partie des épices les plus courantes et les plus appréciées. Il fréquente inévitablement toutes les tables. Ses avantages sont nombreux et son utilisation est polyvalente. Bien sûr, un sauté à l'huile et au paprika ne peut pas être considéré comme utile pour votre corps.
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