2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 08:30
Dans le village de Kurtovo Kunare, ils organisent un festival de trois jours de poivrons, de tomates, d'aliments traditionnels et d'artisanat. La célébration commencera le 11 septembre et les invités auront droit à une délicieuse lyutenitsa faite maison.
La Lutenitsa sera préparée samedi sur la place centrale du village. Les préparatifs commenceront le matin et les femmes qui prendront en charge la tâche promettent que la lyutenitsa sera prête dans l'après-midi.
Les préparatifs de la lyutenitsa maison commenceront à 10 heures du matin et 2 heures plus tard, après l'ébullition de la marmite, elle sera emmenée sur la place centrale. Une heure plus tard, la dégustation par tous les présents commencera.
Tous les invités du festival recevront une tranche épaisse pour essayer la spécialité maison. Les principaux produits qui mélangeront la saveur traditionnelle de la tomate sont la typique kurtova kapia et la tomate rose.
Et le jury du festival recevra en cadeau un pot de lyutenitsa.
Une série de compétitions aura lieu les trois jours fériés. Cette année, traditionnellement, la reine de Lutenitsa sera à nouveau élue.
Il y a aussi des concours pour les plus gros poivrons et tomates, que les hôtes ont réussi à faire pousser dans leurs jardins cet été.
Un des jours du festival, ils fabriqueront des poupées de bruit de maïs, et cela devrait être l'une des grandes attractions de l'événement culinaire de trois jours.
Le Plein Air Photographique et le Plein Air pour Artistes ouvriront le 12 septembre. A 13h, des stands de fruits, légumes, plats traditionnels, produits d'art de Kurtovo Konare et de la région seront aménagés.
Le soir sur la place centrale sonnera jazz, ethno, rock et blues. Il y aura beaucoup plus de prix, de chants et de danses.
Ce n'est pas un hasard si la fête a lieu à Kurtovo Konare. Selon des sources historiques, le poivron rouge a été moulu ici pour la première fois en Bulgarie, les premières tomates ont été cultivées et des arachides ont été semées. Le village est immortalisé comme le lieu où pousse la plus délicieuse des portes.
Les objectifs de toute la région sont de préserver leur ancienne tradition agricole.
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